La planta de la fresa o también llamada frutilla, es una planta que a muchos nos parece indispensable por sus pequeñas bayas rojas, sabrosas y carnosas. Tanto a los adultos como a los niños les encantan las fresas, que se pueden comer crudas, pero también en pasteles, mermeladas, se pueden utilizar fácilmente para adornar un pastel. Las frutillas cultivadas serán del agrado de todos, sobre todo porque son las primeras frutas que anuncian el buen tiempo.
Cuándo sembrar una planta fresas?
La mejor época para plantar fresa es a principios de otoño. Este período es ideal, ya que el suelo todavía está caliente y el enraizamiento es más fácil. Las plantas comenzarán a producir en la próxima temporada. En las regiones más frías se puede hacer esto antes.
Qué hacer antes de sembrar una planta de fresas?
Antes de sembrar las plantas de fresas, es necesario preparar la tierra, desenterrarla para eliminar todas las malas hierbas, raíces, piedras, etc. A continuación, se debe incorporar compost orgánico a razón de 8 a 10 kilos bien descompuestos por metro cuadrado, o añadir un abono natural completo, respetando las dosis indicadas.
Trasplantar plantines de fresa al suelo directo
Si ha decidido cultivar las plantas de frutillas directo al suelo en otoño, las raíces deben ser ligeramente acortadas antes de plantarlas.
Si tiene un suelo impermeable, plante sus plantas de fresa en un bancal elevado, en este caso, haga el bancal de cultivo de 60 a 70 cm de ancho y de 10 a 20 cm de altura. Esto mejorará el drenaje y promoverá el calentamiento del suelo en la primavera.
Plante las fresas en una fila y deje un espacio de 30 cm a su alrededor. Tan pronto como haya plantado las fresas, riegue bien. Luego lo mejor es colocar una buena capa de materia orgánica por encima del suelo, a esto le llamamos mulch, se hace para que se mantenga la humedad del suelo y evite que crezcan las malas hierbas.
Si sus plantines ya tienen flores antes de plantarlas, será necesario retirarlas para evitar que la planta se desgaste y para favorecer su recuperación.
Plantar plantas de fresa en macetas o tinas
Tome un recipiente con agujeros en el fondo que tenga al menos 25 cm de altura y unos 12 cm de diámetro.
Ponga en el fondo una capa de fragmentos, grava, bolas de arcilla, etc. para asegurar el drenaje. Luego agregue el sustrato donde cultivará las plantas. En este caso puede colocarlas a 15 cm de distancia.
Siembra de fresa desde semilla
En una terrina, ponga una capa de drenaje: bolas de arcilla o grava. No cubra las semillas con tierra, pero presiónelas ligeramente para que se adhieran bien al suelo. Para no molestarlas, riéguelas con un pulverizador.
Las semillas de frutillas germinan después de una o dos semanas. Durante este tiempo, mantenga el sustrato húmedo. Tan pronto como sus plántulas tengan de 3 a 5 hojas puede trasplantarlas a macetas individuales.
Multiplicar la planta de fresa
Cada tres o cuatro años debes intentar renovar los pies, ya que la planta de fresa tiende a desgastarse muy rápidamente. Esto le permite disfrutar de una buena cosecha en todo momento.
Las variedades que dan grandes frutos producen estolones. Los corredores hacen nuevas plantas por medio de la estratificación espontánea. Luego hay que separarlas de la planta madre y se pueden replantar en otro lugar. Las llamadas variedades de cuatro estaciones no producen estolones. Sólo se reproducen dividiendo los mechones. Tiene que dividirlos cada tres años.
Tome las plantas adultas más saludables y vigorosas, no deben tener signos de enfermedad o degeneración. Hay que tener mucho cuidado, porque con este sistema, los virus se transmiten muy fácilmente y rápidamente.
Sólo en plantas sanas, proceda de la siguiente manera: Deje que los corredores se desarrollen, mantenga sólo de 1 a 3 plantas jóvenes por corredor. Tan pronto como note la aparición de pequeñas raíces blancas, corte los estolones para separarlos de las plantas madre y recoja las plantas jóvenes que parezcan más vigorosas.
Si desea sembrarlas a finales del verano, siguiendo los consejos de plantación dados anteriormente es posible también. Pero si el calor es muy fuerte déjelas a la sombra.
Dónde plantar la planta de fresa?
Las fresas se plantan mejor en un suelo profundo y rico para que permanezca fresco en verano y que sea ligeramente ácido o neutro. Para las variedades de frutas grandes se debe encontrar un lugar soleado. Las fresas de las cuatro estaciones así como las fresas silvestres pueden tolerar perfectamente la media sombra.
También puede plantar las fresas en una maceta, basta con poner una mezcla de tierra de jardín enriquecida con compost o una tierra especialmente dedicada a las fresas. Tome una maceta con un diámetro de 12 cm por planta y de unos 25 cm de profundidad.
Cuidado con el suelo calcáreo, la planta de fresa puede sufrir de clorosis, es una deficiencia de hierro que hace que el follaje sea amarillo mientras las venas permanecen verdes.
Cuándo y cómo cosechar las fresas?
Cosechará sus fresas cuando estén bien rojas y maduras. Es importante saber que las fresas no madurarán después de ser recogidas, como puede ser en el caso del tomate. La fruta debe desprenderse fácilmente del tallo para que pueda disfrutar de un sabor potente.
Puede cosechar cada dos o tres días, tenga cuidado al manipular el tallo para no dañar el resto de la fruta. Es mejor recogerlos por la mañana, serán más fragantes. Estas frágiles frutas deben ser manejadas con delicadeza y comerse rápidamente, ya que se estropean muy rápido.
Las fresas pequeñas se recogen sin el tallo, mientras que las grandes se recogen con el tallo.
Como conservar las fresas
Hay que comerlas rápidamente, ya que no pueden soportar los golpes o el calor. Colóquelas en un plato grande y póngalas en un lugar fresco, por debajo de 12°C. El refrigerador degrada sus cualidades de sabor. Si tiene demasiados puede congelarlas.
Enfermedades de la fresa y qué hacer
Las plantas de fresa no son muy susceptibles a las enfermedades e insectos, pero aun así debe tener cuidado. No cierre las filas para evitar la proliferación de hongos. A continuación detallamos las enfermedades mas comunes:
Clorosis: se reconoce por el amarillamiento y la desecación de las hojas, lo que finalmente provoca la muerte de la planta. No se trata de una enfermedad, sino de una deficiencia de hierro debido a un suelo demasiado calcáreo.
Pudrición gris o botritis: provoca la putrefacción del fruto, que luego se cubre de un plumón gris y a veces afecta a toda la planta. La fruta afectada debe ser desechada rápidamente. Para evitarlo, no plante demasiado densamente y abone bien sus plantas para hacerlas más resistentes.
Enfermedad de la mancha púrpura: produce pequeñas manchas marrones o púrpuras en las hojas que finalmente se secan. Las áreas afectadas deben ser cortadas y quemadas. Entonces puede quitar las hojas que están secas o manchadas. De esta manera puede limpiar la zona de cultivo en otoño. Puede rociar la mezcla de Burdeos en el otoño y de nuevo en la primavera antes de que las fresas florezcan.
Phytophthora: es un hongo subterráneo que da un tinte azulado a las hojas, que se marchitan cuando hace calor. Las plantas permanecen entonces frágiles y los frutos tienen un sabor ligeramente desagradable.
Mildiu polvoriento: hace que aparezca una especie de polvo blanco bajo las hojas, que luego se enrosca y se vuelve rojo. La fruta se atrofia.
Las principales plagas de la fresa
La araña roja: es bastante frecuente durante los períodos de calor y sequía.
El gusano de fresa: es un miriápodo de color marrón claro, de 2 cm de largo y que recuerda al ciempiés. Aparecen cuando el clima es húmedo, se agrupan en la fruta madura y la devoran. El acolchado o mulch es necesario para aislar estos insectos de la fruta.
A los pájaros les encanta la fresa, si están muy presentes, cubra sus plantas de fresas con una red antes de que maduren.
Las babosas pueden invadir rápidamente a las plantas de fresas, puede recogerlas o mantenerlas alejadas con trampas.
Consejos útiles
Es necesario cubrir la plantación con hojas muertas, corteza de árboles, ramas trituradas, copos de lino, cáscaras de cacao, pasto seco o paja, tan pronto como el suelo se caliente. De esta manera se conserva la humedad necesaria y se retrasa el crecimiento de las malas hierbas. Además, de esta forma se limita el contacto del fruto con el suelo.
Retire los estolones regularmente, a menos que desee renovar sus plantas.
Es imperativo que el suelo se mantenga siempre húmedo, especialmente cuando se plantan en montículos que tienden a secarse fácilmente.
Las fresas pueden soportar el frío, pero temen a las heladas invernales, por lo que en este caso se recomienda poner un túnel o un techo de plástico para protegerlas.
Esta planta es exigente y lo mejor es poner un fertilizante natural diseñado para ella al principio de la primavera y luego después de la primera cosecha.
Una vez cosechadas las últimas fresas, es esencial limpiar la plantación:
Elimine las hojas dañadas y secas, las hojas manchadas y los estolones enfermos. Puede quémalas o dejarlas en el bancal para que se descompongan y vuelvan al suelo, pero las enfermas no las convierta en abono ni las deje en el suelo.
Compruebe regularmente que esté suficientemente regado el suelo.
Cortar los corredores según vayan apareciendo ya que estos tienden a agotar la planta y producen poco o ningún fruto.