Bienvenidos a mi cocina
Lo que se guisa en casa se comparte — y aquí os espero.
Soy la Abuela Carmen Aldonza y vivo en Sevilla, en una casa de patio que huele a azahar. Llevo cincuenta años entre guisos, macetas y naranjos, cocinando lo que dan la huerta y el mercado. Aquí os cuento lo que he aprendido — sin palabrería, y con el aroma del azahar nunca demasiado lejos.
En mi cocina este mes
Mis tres pequeñas obsesiones del momento, para poner en práctica sin demora.
Explorad la cocina y el jardín
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Sobre mí
Una vida entre el fogón y el patio
Nací y crecí en Sevilla, en una casa de patio con naranjos, y llevo cincuenta años entre los fogones y las macetas de mi familia. Aprendí de mi madre y de mi abuela, de las estaciones y de algún buen vecino, y hoy comparto aquí todo lo que la cocina y la tierra me han enseñado.