El basilico es una planta aromática ampliamente utilizada en la cocina por su sabor distintivo y su delicioso aroma.
Pero no solo es un ingrediente culinario; sus hojas y flores también tienen diversas aplicaciones en la gastronomía y más allá. En este artículo, exploraremos las múltiples cosas que puedes hacer con las flores de albahaca.
Uso en la cocina:
- En ensaladas: Las flores de albahaca pueden utilizarse para decorar ensaladas, agregando un toque de color y sabor fresco. Pueden esparcirse sobre la ensalada para un aspecto estético llamativo.
- En platos principales: Pueden ser utilizadas como guarnición para platos principales como pasta, arroz o sopas, añadiendo un toque decorativo y un sabor aromático.
- En bebidas: Las flores de albahaca pueden utilizarse para decorar cócteles, tés helados o bebidas sin alcohol, aportando un aroma agradable y un aspecto elegante.
Infusiones:
- Té de albahaca: Las flores de albahaca pueden utilizarse para preparar un té delicioso y fragante. Basta con poner las flores en agua caliente y dejarlas infusionar durante unos minutos.
- Aceites aromáticos: Las flores de albahaca pueden utilizarse para preparar aceites aromáticos. Basta con poner las flores en un recipiente de vidrio y cubrirlas con aceite de oliva. Dejar que el aceite absorba el aroma de las flores durante varias semanas, luego filtrar y utilizar el aceite para condimentar platos.
Artesanía y decoración:
- Flores secas: Puedes secar las flores de albahaca para crear hermosas composiciones florales secas. Basta con colgar las flores boca abajo en un lugar seco y bien ventilado, y una vez secas, puedes utilizarlas para decorar de manera creativa.
- Coronas y ramos: Las flores de albahaca secas pueden utilizarse para crear coronas, ramos o decoraciones para el hogar, añadiendo un toque natural y aromático al ambiente.
Aromaterapia:
- Bolsitas perfumadas: Puedes crear bolsitas perfumadas con flores de albahaca secas y utilizarlas para perfumar cajones, armarios o el coche.
- Cojines aromáticos: Puedes rellenar cojines o mantas aromáticas con flores de albahaca secas para crear un ambiente relajante y perfumado en tu hogar.
Beneficios para la salud:
- Infusión digestiva: La albahaca tiene propiedades antioxidantes y puede ayudar a mejorar la digestión y aliviar la irritación gástrica. Prepara una infusión con flores de albahaca para disfrutar de sus beneficios para la salud.
- Suplemento alimenticio: Puedes añadir las flores de albahaca secas como suplemento alimenticio para obtener vitaminas y minerales beneficiosos para tu cuerpo.
En conclusión, las flores de albahaca no solo enriquecen tus platos con su sabor y aroma únicos, sino que también ofrecen numerosas otras posibilidades creativas, como decoraciones, infusiones y beneficios para la salud.