El apio no es solo una adición crujiente a tus recetas favoritas; también es una hortaliza que se puede hacer crecer fácilmente a partir de los restos, en la comodidad de tu hogar. Ya sea que tengas o no pulgar verde, este proceso es simple y gratificante, y requiere un esfuerzo y recursos mínimos. ¡Veámoslo!
En esta guía, te explicaremos paso a paso cómo hacer que el apio vuelva a crecer primero en agua y luego trasplantándolo en el suelo. Compra un manojo de apio en la tienda de comestibles, buscando uno con tallos saludables y crujientes. Elige contenedores con agujeros de drenaje para el agua y el sustrato, que pueden ser tarros de vidrio, recipientes de plástico o cualquier contenedor reciclado. Además, utiliza agua limpia a temperatura ambiente para la fase inicial de crecimiento. Busca un lugar soleado en casa donde el apio pueda recibir suficiente luz solar.
Primero, corta los tallos dejando aproximadamente 5 cm en la base. Retira las capas externas que puedan interferir con el proceso de crecimiento. Coloca la base del apio en un recipiente con suficiente agua para cubrir el extremo cortado. Cámbiala cada pocos días para mantenerla limpia y proporcionar los nutrientes esenciales.
Después de una o dos semanas, deberías comenzar a ver nuevas hojas emergiendo desde el centro. Ahora, llena un recipiente con tierra bien drenada, dejando espacio suficiente para la base. Transfiere cuidadosamente la base del apio del agua al suelo, enterrándola lo suficiente para cubrir las raíces. Asegúrate de que reciba al menos 6 horas de luz al día. Mantén el suelo constantemente húmedo, pero sin encharcamientos. Si lo deseas, puedes utilizar un fertilizante balanceado para promover un crecimiento saludable. Puedes cosechar los tallos externos cuando alcancen un tamaño razonable.
Siguiendo estos sencillos pasos, podrás disfrutar de la satisfacción de cultivar apio en casa, incluso si no tienes un jardín.
Por lo tanto, es una forma sostenible y económica de tener apio fresco al alcance de tu mano cada vez que lo necesites. ¡Pruébalo ahora!