El jengibre es increíblemente útil.
Aunque se puede conseguir fácilmente en la tienda, no es la opción más económica.
En este artículo, descubrirás cómo cultivar fácilmente tu propio jengibre a partir de uno comprado.
Qué te parecería tener tu propia cosecha de jengibre?
Cómo proceder para obtener los mejores resultados?
Selecciona una raíz de jengibre grande y jugosa, sin signos de deterioro.
Tiene “ojos” de los cuales más tarde brotarán los vástagos.
Sin embargo, para que despierten, el jengibre debe ser sumergido en agua.
El tiempo depende de la rapidez con que se despierten.
Cuando veas que están hinchados y comienzan a crecer, corta la raíz en varios trozos.
Cada uno debe tener de 1 a 3 “ojos”, y plántalos en tierra suelta y nutritiva.
Puedes cubrir la parte superior con paja o hierba cortada para mantener la humedad en el suelo.
El jengibre crece bastante alto y sus hojas desprenden un agradable aroma.
El cuidado se centra principalmente en el riego regular y la fertilización.
Cuando el jengibre comienza a madurar, verás las raíces asomando a través del suelo.
Pero la cosecha debe realizarse solo cuando las puntas de las hojas comiencen a ponerse amarillas.
El jengibre debe ser excavado con cuidado, luego lavado y secado adecuadamente.
Después del secado, se puede almacenar durante mucho tiempo.
Beneficios medicinales del jengibre. El jengibre es un conocido aliado en la medicina natural debido a su contenido de sustancias beneficiosas.
Entre ellas se encuentran el gingerol, las vitaminas B, C, E, flavonoides, taninos, aceites esenciales y valiosos minerales.
Puede ayudar en una variedad de problemas de salud:
-gripe
-resfriado
-amigdalitis
-fiebre
-mejora la circulación sanguínea
-reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
-ensancha los vasos sanguíneos
-adelgaza la sangre
-apoya el sistema inmunológico
-mejora la digestión
-alivia el estreñimiento
-desintoxica el cuerpo
-tiene propiedades antisépticas y antibióticas
-mejora la respiración
-apoya la expectoración
Tener jengibre en tu jardín definitivamente vale la pena, porque como puedes ver, no solo es un excelente condimento, sino que también tiene efectos positivos para la salud.
¡Mucha salud!