El kiwi es una fruta repleta de vitaminas. De hecho, basta con un solo kiwi para alcanzar la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Originario de China, esta planta frutal trepadora no teme al clima frío ni a las enfermedades. El kiwi (o Actinidia chinensis) puede ser macho o hembra, por lo que ambas plantas deben ser cultivadas juntas. Aunque existen plantas autofértiles, su rendimiento será mucho menor. El kiwi es una planta trepadora con tallos flexibles y vigorosos. Su cultivo requiere un poco de paciencia, pero sigue siendo bastante sencillo de lograr. ¡Sigue esta guía paso a paso para aprender a plantar, cultivar y cosechar tus kiwis!
Qué tipo de kiwi plantar?
Debes saber que el kiwi necesita al menos una planta macho y una hembra para crecer. Idealmente, deberías plantar dos plantas de cada género para garantizar la polinización. Se necesita una planta macho por cada tres a cinco plantas hembra como máximo. Jardines pequeños pueden funcionar con una planta autofértil, pero obtendrás muy pocos kiwis.
Cuándo y dónde plantar kiwi?
El kiwi se planta en otoño, idealmente a finales de septiembre. El suelo debe ser rico, ligero, bien drenado y profundo. Debe mantenerse fresco, pero el kiwi también necesita luz solar, así que elige un lugar con sombra parcial. Al ser una planta vigorosa y trepadora, cultívala cerca de una estructura de enrejado, como una pérgola (también funciona un tronco de árbol).
¿Cómo plantar kiwi? Cava hoyos de siembra de al menos 50 cm de ancho y profundo, el doble del tamaño de la bola de raíz que estás plantando. Espacia las plantas de 4 a 6 m de distancia. Aplica abono orgánico bien descompuesto (compost). Coloca la bola de raíz en el centro del hoyo y llénalo con compost. Compacta bien la tierra. Riega abundantemente sin ahogar las raíces.
Cuidado de la planta El kiwi es susceptible a la sequía. Asegúrate de que el suelo esté siempre húmedo. Riega más cuando hace calor y mucho menos cuando hace frío. Cada otoño, aplica estiércol a cada planta. En primavera, opta por un fertilizante especial para árboles frutales. En invierno, protege las plantas jóvenes contra las heladas con una cubierta protectora. No olvides entrenar los tallos mientras crecen sin amontonar las ramas.
En cuanto a la poda, mientras el árbol no ha dado frutos, no hay mucho que hacer excepto equilibrar todo. En enero, después de la fructificación, es necesario podar dos yemas debajo de cada racimo de frutas y quitar las ramas que han dado frutos. En verano, es necesario pellizcar los brotes de cuatro hojas.
Cosecha La paciencia es clave en este cultivo, ya que debes saber que el kiwi no dará frutos hasta que hayan pasado alrededor de cinco años. El kiwi se cosecha en verano antes de la primera helada. Simplemente gíralo y sepáralo del tallo. ¡Después de unos diez años, es posible cosechar hasta 30 kg de frutas por vid!
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