El comino es una planta que aporta frescura a cada plato.
Solo se necesita muy poco para perfeccionar su sabor.
En otoño e invierno, el precio del comino puede ser mucho más alto de lo que estamos dispuestos a pagar.
Gracias a este portal, tenemos un excelente consejo sobre cómo cultivar tu propio comino incluso en invierno.
El comino invernal no es en absoluto inferior. Aunque esta planta puede parecer frágil, tiene una increíble resistencia al frío y no necesita luz solar constante para desarrollarse.
Octubre y noviembre son el período ideal para sembrar, ya que garantizarán una cosecha abundante antes de la primera nevada.
Podrás disfrutar de él hasta diciembre o incluso más tiempo.
Vale la pena probar este método de cultivo para saborear el comino fresco en lugar del seco, que no tiene un aroma y sabor tan distintivos.
¿Cómo cultivar comino para el invierno? Para la siembra invernal de comino, es mejor elegir octubre y noviembre, cuando las temperaturas no bajen de los 10 °C.
Las semillas germinarán en aproximadamente 3 semanas, y si tienen la temperatura adecuada para emerger del suelo, el frío no obstaculizará su desarrollo.
Sin embargo, si la temperatura comienza a descender rápidamente, cubre el comino con tela no tejida para calentar el suelo.
Puede suceder que el invierno nos sorprenda antes de lo esperado; en ese caso, las semillas esperarán a la primavera para germinar cuando comienza el período vegetativo.
Otro método de cultivo de comino es sembrar las semillas en macetas y, cuando llegue la helada, trasladarlas al garaje o invernadero.
Esta planta deja de crecer cuando la temperatura baja de los 10 °C, pero una vez que se calienta un poco, retoma el proceso de crecimiento.
Es importante no olvidar el riego frecuente, ya que las ramas secas no se recuperarán.
Haz esto con las semillas antes de sembrar Antes de sembrar las semillas de comino, asegúrate de prepararlas correctamente.
Gracias a un sencillo truco con agua y una bolsa de tela, el comino comenzará a crecer no en 20 días, sino en 4 días.
El remojo de las semillas antes de la siembra acelera notablemente el proceso de crecimiento.
Los aceites esenciales en las semillas evitan la germinación Los aceites esenciales presentes en las semillas de comino, zanahoria y perejil evitan eficazmente la absorción de humedad y el crecimiento de la planta.
Debido a ellos, la germinación del comino lleva de 20 a 25 días.
Sin embargo, los aceites esenciales se pueden extraer fácilmente de las semillas.
Solo usa el método de remojo de las semillas en agua.
Algunos también utilizan el método de la ceniza leñosa, mientras que otros siembran las semillas en tierra húmeda.
Gracias al método de remojo de las semillas, la germinación del comino comienza después de 4 días.
Sumerge las semillas de comino en agua y, después de sembrarlas en la tierra, germinarán después de 4 días. Para acelerar el crecimiento del comino, coloca las semillas en una bolsa de tela o gasa y ciérrala bien.
Sumerge la bolsa en agua a una temperatura de 50-60 grados y déjala actuar durante 2 minutos.
Luego, sumerge la bolsa en un recipiente de agua fría y déjala reposar durante 2 días.
Durante este período, cambia el agua varias veces.
Seca las semillas y plántalas.
Gracias a este método, el comino germinará después de 4 días.
La germinación del comino también se puede acelerar con otros dos métodos.
Para acelerar la germinación, puedes enjuagar las semillas en agua caliente y luego sumergirlas en agua con un poco de ceniza leñosa.
Usa una cucharada de ceniza por litro de agua.
Otro buen método es colocar las semillas secas en una bolsa de tela y enterrarlas en tierra húmeda.
Después de dos semanas, extrae las semillas, sécalas y plántalas.
El comino crecerá después de unos pocos días.
Cultiva el comino para la salud del cuerpo y la mente El comino es una planta aromática de sabor delicado, utilizada como especia y también con fines medicinales.
Tiene muchos beneficios para la salud, que afectan no solo al bienestar físico, sino también al mental.
alcuni dei principali benefici per la salute del cumino sono:
1. Favorisce la digestione: Il cumino è ricco di fibre che aiutano a migliorare la digestione e a alleviare i problemi gastrointestinali. Stimola anche la produzione di enzimi digestivi, contribuendo a ridurre il gonfiore.
2. Migliora l’immunità: Il cumino contiene una quantità significativa di vitamina C e antiossidanti che contribuiscono a potenziare il sistema immunitario, aiutando a combattere infezioni e malattie.
3. Sostiene la salute del cuore: Grazie ai flavonoidi presenti, il cumino ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti che contribuiscono a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e migliorare la circolazione sanguigna, promuovendo la salute del cuore.
4. Riduce lo stress e l’ansia: Il cumino contiene sostanze con proprietà sedative che contribuiscono a ridurre lo stress e l’ansia. Inoltre, migliora l’umore e sostiene la salute mentale.
5. Aiuta nei problemi mestruali: La presenza di fitoestrogeni nel cumino aiuta a regolare l’equilibrio ormonale, migliorando i sintomi legati ai disturbi mestruali come dolori addominali, crampi e mestruazioni irregolari.
6. Migliora la vista: Il cumino contiene sostanze benefiche che possono contribuire al miglioramento della vista.