La siembra de bulbos de otoño ocurre en nuestras latitudes desde agosto.
No obstante, debes saber que aún hay tiempo para plantar, por supuesto, si eliges la mejor variedad para ello. La Sra. Michaela compartió con nosotros sus experiencias de muchos años.
Recomiendo optar por la variedad Shakespeare, siempre y cuando hayas dejado la siembra de otoño para más tarde.
Podemos plantar esta variedad de bulbos desde septiembre hasta mediados de noviembre, siempre y cuando el clima lo permita.
Mi abuela solía decir que plantar los bulbos aproximadamente 3 semanas antes de la llegada de las fuertes heladas era lo ideal, para que tuvieran tiempo de enraizar bien en el suelo y sobrevivir al invierno.
La fecha mágica para plantar cebollas Puede que no lo sepas, pero nuestras abuelas tenían una fecha mágica para plantar cebollas el 11/11, pero es necesario tener en cuenta las variaciones climáticas, por lo que es importante que la temperatura descienda a 8 grados.
Si plantas las cebollas muy temprano, germinarán y luego comenzarán a pudrirse.
Nuestros ancestros utilizaban la cebolla perla: la plantaban en otoño y tenían una hermosa primera cosecha en primavera.
También nos ha funcionado la cebolla escalonada e incluso la chalota.
En horticultura, pueden recomendar otras variedades especialmente desarrolladas para la siembra de otoño.
Durante los meses de invierno, es bueno cubrir las cebollas con ramas, una capa de turba o hojas caídas.
Esto mejora la regulación térmica en el suelo y evita que la cebolla se congele. Si el invierno es suave, no es necesario cubrirlas.
¿Cómo plantar en otoño? En la siembra de otoño, el bulbo debe resistir incluso las heladas intensas, por lo que se planta a una profundidad de 8 a 10 cm.
Esta es la diferencia en comparación con la siembra de primavera, cuando debe sobresalir del suelo.
Plantamos los bulbos individualmente a una distancia de aproximadamente 4-5 cm entre ellos, en filas con un espacio mínimo de 25 cm.
Dónde plantar?
Si plantas cebollas donde antes había vegetales de raíz, obtendrás bulbos más pequeños.
La razón es que los vegetales de raíz absorben el nitrógeno del suelo, que la cebolla necesita para crecer.
Las mejores condiciones para las cebollas de otoño son donde antes había habido habas, guisantes, tomates, calabazas o pepinos.
Si no tienes otra opción que plantar cebollas donde había vegetales de raíz, planta primero la planta de Vic Siatu en el lugar.
Crece rápidamente incluso durante los días más cortos y es resistente incluso al clima más frío.
Tiene la capacidad de mejorar la calidad del suelo y, lo más importante, devolver el nitrógeno. El nitrógeno suficiente se reflejará en el sabor, ¡que será más fuerte y aromático!
Las variedades “de invierno” de cebolla se cultivan principalmente por su verdor, que se cosecha temprano en primavera, superando a las variedades clásicas de cebolla por varias semanas.
También son notables los brotes jóvenes que se forman en primavera.
Lo que no consumimos en primavera, lo dejamos madurar normalmente.
Una desventaja puede ser la menor capacidad de almacenamiento de las cebollas maduras, aunque algunas variedades son una excepción.
Protección contra enfermedades, congelación y mayor fuerza Antiguamente, se usaba este método probado para el encurtido de ajo.
Los bulbos descansaban durante aproximadamente 1 semana a una temperatura de unos 20 grados, colocados, por ejemplo, en una caja de cartón en una sola capa.
Luego se sumergían en una solución salina durante tres horas: 1 cucharada de sal por litro de agua tibia.
Se enjuagaban ligeramente con agua limpia.
Finalmente, se sumergían en una solución de permanganato de potasio durante dos horas, se enjuagaban ligeramente con agua limpia, se dejaban secar ligeramente y luego se plantaban.
Hoy en día, el método probado por los jardineros es sumergirlos en una solución de Sulky-K (5%), donde dejamos los bulbos en remojo durante aproximadamente 8-12 horas.
Para 1 kg de cebolla, usamos 1 litro de solución.
Humedad = cebolla grande La falta de humedad en primavera no es buena para la cebolla. Si no hay suficiente humedad en primavera, regamos.
No directamente en el tallo verde, sino alrededor de él.
¡Cebolla fresca todo el año! Esta cebolla no es adecuada para un almacenamiento prolongado como la de verano, pero tiene una gran ventaja: con esta siembra, tendrás cebolla todo el año; consumirás la cosecha de verano hasta la primavera y la de la cebolla de invierno de la primavera hasta el verano. ¡Así que tendrás una cosecha fresca garantizada durante todo el año!