Las batatas no solo son deliciosas y nutritivas, sino que también son relativamente fáciles de cultivar en casa. En esta guía paso a paso, te mostraremos cómo cultivar batatas en contenedores, comenzando con la batata entera colocada en agua. Este método es una manera sencilla y emocionante de disfrutar de tus propias batatas cultivadas en casa, incluso si tienes espacio limitado para la jardinería.
Materiales que necesitarás:
- Batatas (orgánicas compradas en la tienda o adquiridas en un vivero)
- Frascos de vidrio o contenedores
- Palillos de dientes
- Tierra para macetas
- Grandes contenedores con agujeros de drenaje
- Un lugar soleado
- Fertilizante
Paso 1: Preparar esquejes de batata con batatas enteras
Para cultivar esquejes de batata a partir de batatas enteras, sigue estos pasos:
- Selecciona una batata saludable y orgánica. Asegúrate de que esté libre de moho, cortes o imperfecciones.
- Inserta palillos de dientes en los lados de la batata, espaciándolos uniformemente alrededor del centro de la batata.
- Llena un frasco de vidrio o contenedor con agua, lo suficiente para sumergir la mitad inferior de la batata.
Paso 2: Cultivar esquejes de batata
Coloca el frasco de vidrio o contenedor en un alféizar soleado, permitiendo que la mitad superior de la batata quede por encima del agua. Cambia el agua regularmente para evitar la estancación y el crecimiento de moho. En pocas semanas, verás brotes creciendo desde las áreas donde insertaste los palillos. Estos son los brotes jóvenes de batata que eventualmente trasplantarás.
Paso 3: Trasplantar los esquejes de batata
Cuando los esquejes de batata hayan crecido hasta unos 15 centímetros de longitud y tengan varias hojas, es hora de trasplantarlos en contenedores. Sigue estos pasos:
- Llena grandes contenedores con tierra para macetas que drene bien, asegurándote de que tengan agujeros de drenaje para evitar el encharcamiento.
- Crea pequeños agujeros en la tierra de cada contenedor, espaciados según el tamaño del contenedor.
- Retira cuidadosamente los esquejes de batata de la batata entera, asegurándote de no dañar las raíces ni las hojas.
- Planta los esquejes en los agujeros, dejando alrededor de 5 centímetros del tallo sobre la tierra.
Paso 4: Cuidado de tus batatas
Cultivar batatas en contenedores requiere cuidados regulares para asegurar una cosecha exitosa:
- Coloca los contenedores en un lugar soleado con 6-8 horas de luz solar directa cada día.
- Riega las batatas regularmente para mantener la tierra consistentemente húmeda, pero evita el riego excesivo.
- Fertiliza tus batatas con un fertilizante orgánico equilibrado cada 4-6 semanas.
- A medida que las enredaderas crezcan, proporciona soporte con estacas o enrejados para mantenerlas fuera del suelo.
Paso 5: Cosecha de las batatas
Las batatas suelen estar listas para cosechar entre 3 y 4 meses después de plantarlas. Excava cuidadosamente alrededor de la base de la planta para cosechar las tubérculos según sea necesario, teniendo cuidado de no dañar las raíces durante la cosecha.
Conclusión:
Iniciar el cultivo de batatas a partir de batatas enteras en agua es una manera sencilla y divertida de cultivar esta versátil y deliciosa verdura en casa. Con el cuidado y la atención adecuados, puedes esperar una cosecha abundante de batatas de tu jardín en contenedores. Disfruta de tus batatas cultivadas en casa en diversas delicias culinarias y saborea la satisfacción de tus esfuerzos en la jardinería. ¡Feliz cultivo!
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