Parece ser escombros de construcción y tiene un sabor más delicioso que un boletus: ¡Cada recolector de setas sueña con esta captura!

Estás buscando a apasionados recolectores de setas que siempre buscan los mejores hongos?

Sin embargo, hay hongos que se pueden encontrar no solo en el bosque, sino también en los campos.

El hongo gigante esponjoso es un hongo que llama la atención por su apariencia y forma inusual.

Quizás lo pasarías por alto mientras buscas setas, pero el portal haps recomienda prepararlo de esta manera y tendrás una deliciosa cena.

Los hongos comestibles no son solo boletus o setas secas.

No todos saben que algunos tipos que no parecen sabrosos son comestibles.

No solo son comestibles, sino también sabrosos.

¿Por qué casi nadie recoge este hongo? El hongo gigante esponjoso no es como los hongos que suelen terminar en nuestras cestas.

La principal razón por la que los recolectores de setas no recogen el hongo es por falta de conocimiento sobre este hongo.

Otra razón es su tamaño.

Estos hongos pueden alcanzar un diámetro de hasta 60 cm y pesar hasta 5 kg.

¿Cómo recolectar estos hongos únicos? El hongo gigante esponjoso se encuentra con mayor frecuencia en campos y prados, pero también en claros y bosques, generalmente mixtos.

Antes de ponerlo en la cesta, vale la pena revisarlo.

Las mejores setas son casi blancas o beige claro.

Cuando el hongo es de color oliva claro o marrón, es mejor dejarlo, lo que significa que el hongo ya ha comenzado a liberar esporas.

¿Cómo preparar el hongo gigante? El hongo gigante esponjoso sabe delicioso cortado en rodajas y frito como una chuleta, pero también es sabroso en salsas y sopas de champiñones.

Cortado en tiras finas y cocido a fuego lento con cebolla es un relleno excelente para empanadas.

Otro interesante receta es la tintura de hongo gigante: basta con verter 200 g de hongo con vodka u otro alcohol.

Después de tres meses, la tintura estará lista: vale la pena frotarla en las articulaciones doloridas o agregar una cucharadita al té para infecciones y resfriados.

¡Mucha salud y buen provecho!