Kiwi: ¡Una fruta cargada de vitaminas! De hecho, solo una kiwi es suficiente para cumplir con la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Originaria de China, esta planta de frutas trepadora no teme al clima frío ni a las enfermedades. El kiwi (o Actinidia chinensis) puede ser macho o hembra, por lo que ambas plantas deben plantarse juntas. Hay plantas autofértiles, pero su rendimiento será mucho menor. El kiwi es una planta trepadora con tallos flexibles y vigorosos. Su cultivo requiere un poco de paciencia, pero aún así es fácil de lograr. ¡Sigue esta guía paso a paso para aprender a plantar, cultivar y cosechar tus kiwis!
¿Qué kiwi plantar? Debes saber que el kiwi necesita al menos una planta macho y una hembra para crecer. Idealmente, deberías plantar dos plantas de cada género para asegurar la polinización. Se necesita una planta macho para tres a cinco hembras como máximo. Los jardines pequeños pueden funcionar con una planta autofértil, pero obtendrás muy pocos kiwis.
¿Cuándo y dónde plantar kiwi? El kiwi se planta en otoño, idealmente a finales de septiembre. El suelo debe ser rico, ligero, bien drenado y profundo. Debe permanecer fresco, pero el kiwi también necesita luz solar, así que elige un lugar con sombra parcial. Siendo una planta vigorosa y trepadora, cultívala cerca de una estructura de enrejado como una pérgola (el tronco de un árbol también funciona).
¿Cómo plantar kiwi? Cava hoyos de plantación de al menos 50 cm de ancho y profundo. Esto debería ser el doble del tamaño del cepellón que estás plantando. Espacia las plantas de 4 a 6 m de distancia. Aplica abono orgánico bien descompuesto (compost). Coloca el cepellón en el centro del hoyo y llénalo con compost. Compacta firmemente el suelo. Riega abundantemente sin ahogar las raíces.
Cuidado de la planta El kiwi es susceptible a la sequía. Asegúrate de que el suelo siempre esté húmedo. Riega más cuando hace calor y mucho menos cuando hace frío. Cada otoño, aplica estiércol a cada planta. En primavera, opta por un fertilizante especial para árboles frutales. En invierno, protege las plantas jóvenes contra las heladas con una cubierta protectora. No olvides entrenar los tallos a medida que crecen sin abarrotar las ramas.
En cuanto a la poda, mientras el árbol no ha dado frutos, no hay mucho que hacer, excepto equilibrar todo. En enero, después de dar frutos, es necesario podar dos yemas debajo de cada racimo de frutas y quitar las ramas que han dado frutos. En verano, es necesario pellizcar los brotes de cuatro hojas.
Cosecha La paciencia es clave en este cultivo porque debes saber que el kiwi no dará fruto hasta que hayan pasado alrededor de cinco años. El kiwi se cosecha en verano antes de la primera helada. Simplemente gíralo y sepáralo del tallo. ¡Después de unos diez años, es posible cosechar hasta 30 kg de frutas por vid!
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