A menudo, después de traer setas a casa, resulta que muchas de ellas están agusanadas.
¿Cómo afrontar este problema?
Aprende un truco que nuestras abuelas han utilizado durante años.
Foto: tjn
El portal buzz.gazeta ha desempolvado este truco y lo encontrarás en este artículo. .
Este remedio casero te librará de los huéspedes no invitados en un santiamén.
El producto para su preparación se puede encontrar en la cocina..
Las setas son sin duda los reyes de los platos otoñales.
Sin embargo, antes de empezar a preparar las setas, primero debemos limpiarlas a fondo y clasificarlas.
¿Cómo eliminar los gusanos de las setas?
He aquí algunos métodos de eficacia probada.
La visión de gusanos en setas listos para comer no parece apetecible.
Sin embargo, existe un truco muy sencillo para deshacerse de los gusanos.
Todo lo que necesitas es sal gorda.
Coloca tres cucharadas de sal en un litro de agua fría.
Mézclelo todo bien.
Corta los champiñones en trozos más pequeños< luego colócalos en un recipiente con solución salina< durante unos dos minutos.
Por último, sácalos del agua y comprueba si la solución salina ha hecho efecto.
Recuerda, sin embargo, que este método sólo se puede utilizar para las setas que vayas a cocinar – no sirve para secar o congelar..
¿Cuáles son los hongos más frecuentes?
Estas especies atraen a los gusanos mucho más que otras.
Algunas personas creen que deshacerse de los gusanos no resolverá el problema en absoluto.
Para estas personas, las setas que han sido infestadas de plagas son completamente inadecuadas para comer..
En estos casos, es útil saber qué especies tienen menos probabilidades de atraer a estos huéspedes indeseables..
Curry Gracias a sus propiedades repele eficazmente los gusanos.
Recogiendo estas setas, casi nunca correrá el riesgo de encontrarse con plagas.
Además, es una de las pocas especies que se pueden comer crudas.
La única forma correcta de congelar setas
Una forma de conservar las setas para el invierno es congelarlas.
Pero, ¿sabe cómo congelar las setas correctamente para que conserven su gran sabor el mayor tiempo posible?
Le asesoraremos sobre un procedimiento que le permitirá disfrutar de magníficas setas incluso en invierno.
Puede aprender a congelar setas correctamente gracias al portal haps.
Ahora es el momento de encontrar la respuesta a esta pregunta.
La temporada de setas ya ha comenzado y las cestas rebosantes de setas obligan a procesarlas para que duren el mayor tiempo posible.
Tenemos una forma probada de mantener su aroma y sabor aún más tiempo.
Foto: pixabay
Septiembre es la época perfecta para recoger setas.
Para conservar los sabores del otoño durante más tiempo, merece la pena congelar las setas.
Si aún no lo has hecho, te damos algunos consejos sobre cómo hacerlo.
Cómo congelar setas para el invierno
Gracias a este método, conservan el aroma y el sabor adecuados.
Congelar setas es la solución perfecta para almacenarlas y consumirlas en cualquier época del año.
Resultarán muy útiles como ingrediente en patés caseros, salsas o sopas.
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Sin embargo, antes de empezar a embolsarlos y meterlos en el congelador, conviene aprender algunos pasos importantes.
Para conservar su sabor durante más tiempo, las setas silvestres deben cocinarse antes de congelarlas.
Gracias a este método, estarán sabrosas hasta la próxima temporada.
Para ello, limpia las setas, comprueba que no estén agusanadas y lávalas a fondo bajo el grifo para eliminar las partículas más pequeñas de arena.
Coloca las setas lavadas en la olla y cúbrelas con agua.
A continuación, añadir un poco de sal y llevar a ebullición.
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Cuando aparezca espuma en la parte superior, recógela con una cuchara y viértela en el fregadero.
Saltear los champiñones durante unos 10 minutos.
Pasado este tiempo, sácalas del agua y sécalas.
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Cuando se enfríen, colócalos sobre una tabla de madera y mételos en el congelador.
Dejar enfriar unos 30 minutos.
A continuación, coloca las setas en bolsas de plástico y sujétalas con un cierre especial.
¿Congelar setas enteras o en trozos?
Ahora que sabemos cómo congelar las setas para que conserven su sabor y aroma, hay que tener en cuenta una cosa más.
Es decir, ¿hay que congelarlos enteros o es mejor cortar las setas?.
Depende mucho de nosotros, pero recuerda que al dividirlos en partes, tienes la oportunidad de comprobar si no están agusanados por el lado del sombrero..
Foto: pixabay
Ocurre que la pata del hongo está sana, pero el resto está agusanado.
Si desea congelar setas enteras,las setas jóvenes de tamaño más pequeño son las mejores.
Debido a su corto periodo vegetativo, son las menos propensas a ser devoradas por los gusanos.
¡Buena suerte!