Aunque la albahaca es una planta típicamente de verano, puede cultivarse en interior incluso en pleno invierno pero con algunas precauciones. Es raro encontrarla en la naturaleza durante el invierno porque sufren con el frío. Descubra cómo cuidar una planta de albahaca en maceta para tenerla disponible en la cocina todo el año.
Albahaca en maceta sana y exuberante todo el año
Si quieres plantar albahaca, puedes comprar una planta ya cultivada en una maceta pequeña o plantar a partir de semillas. En ese caso, este es el procedimiento a seguir.
Empieza por lo básico. Para que la albahaca esté sana, es necesario utilizar terracota, añadiendo una capa de arcilla y piedras en el fondo para evitar cualquier estancamiento de agua.
Esta hierba aromática no requiere cuidados especiales. Sin embargo, antes de sembrarla, es aconsejable preparar un suelo adecuado para ella. Para ello, asegúrese de que el suelo esté provisto de compost y abono orgánico. Humedezca también la tierra y déjela reposar durante un día.
A continuación, puedes empezar a sembrar y enterrar las semillas a una profundidad de 1 a 2 centímetros y con una separación de 15 centímetros. Cúbrelas con una capa de tierra y vierte un poco de agua para humedecerla.
Para conseguir y mantener una planta de albahaca exuberante, no riegue en exceso. Sólo mantén la humedad en el suelo. Al cabo de 4 semanas, verá que las hojas de albahaca serán abundantes y exuberantes.
¿Qué puede hacer en junio para evitar acabar con una planta muerta?
Esta hierba aromática de hojas verde brillante tiene muchas propiedades beneficiosas para el organismo. Es especialmente rica en vitaminas y minerales. Al recolectar las hojas de la planta, proceda siempre con las hojas más grandes y viejas.
Cuando se cultiva albahaca, se pueden ver pequeñas espigas con pétalos blancos. Se trata del periodo de floración, que se produce a partir de junio y continúa durante todo el verano y, por tanto, hasta septiembre. Esto significa que ha llegado el final del crecimiento de la planta. Sin embargo, en cuanto aparecen las flores en junio, retirelas inmediatamente para estimular a la planta a crecer con más vigor y densidad. Proceda entonces a podar las flores y algunos tallos para conseguir que la planta produzca más ramas y hojas.