Tener un huerto o jardín se ha puesto muy de moda en los últimos años. Muchos optamos por cultivar nuestras propias frutas y verduras para ahorrar dinero. Pero a menudo ocurre que en el huerto crecen malas hierbas que parecen innecesarias y que se tiende a erradicar en poco tiempo. Sin embargo, algunas malas hierbas no son tan malas como crees.
Este es el caso de la verdolaga, que crece de forma natural en los jardines. La gente destruye esta planta en cuanto empieza a invadir el jardín a pesar de que es una planta beneficiosa para el ser humano. Considerada erróneamente inútil, esta mala hierba es una planta increíblemente beneficiosa para el organismo gracias a su abundancia de vitaminas y nutrientes.
¿Por qué no erradicar esta mala hierba?
Muchos jardineros tienden a eliminar esta mala hierba en cuanto empieza a crecer en el jardín. Pero a partir de ahora, cambie su rutina y deje la verdolaga en su jardín y caminos. Esta planta puede utilizarse en la cocina para preparar bocadillos o ensaladas en lugar de espinacas. Se distingue por sus hojas crujientes con un sabor ligeramente alimonado.
Además, La verdolaga aporta energía gracias a su alto contenido en proteínas. También consigue proporcionar protección contra las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares. Ten en cuenta que esta planta es beneficiosa para los niños que padecen TDAH, autismo y cualquier otro trastorno del desarrollo.
Aquí tienes 7 buenas razones para dejar crecer la verdolaga en tu jardín
Comer verdolaga contribuye a luchar contra la depresión.
Esta planta compuesta en un 93% de agua garantiza una buena hidratación.
Si te falta hierro, prueba a comer verdolaga.
Si incluyes esta planta en tu dieta, obtendrás una buena dosis de potasio que te ayudará a regular la tensión arterial.
La verdolaga es rica en calcio y magnesio para fortalecer la salud de huesos, dientes y músculos.
La verdolaga se presenta como un potente antioxidante capaz de frenar el daño celular y el envejecimiento cutáneo.
Esta planta contiene una buena cantidad de Omega-3. Es perfecta para tus sopas y otras recetas.