Prepara este magnífico pastel de manzana al revés conmigo. Está tan bueno. Su apetitoso aspecto y su rico sabor te conquistarán. Esta receta es sublime. Es estupenda como postre, pero también puedes disfrutar de tu tarta en otros momentos del día. Veamos rápidamente cómo hacerla.
Preparación: 10 minutos Cocción: unos 45 minutos Raciones: 10 (170 Kcal por ración)
Ingredientes
3 manzanas (300 g) 3 huevos 8 g de azúcar vainillado 10 g de levadura en polvo 35 g de stevia (+ 3 cucharaditas) 100 g de mantequilla derretida 150 g de harina Canela molida 1 pizca de sal
Preparación
Cómo hacer el pastel invertido de manzana
Precalienta el horno a 180 grados.
Bate los huevos con la stevia, la sal y el azúcar vainillado.
Pasados 8 minutos, verter la mantequilla y batir a mano.
Tamizar la harina y la levadura en polvo sobre la mezcla, removiendo con una espátula.
Pelar y cortar las manzanas en dados.
Espolvorear con canela y 3 cucharadas de stevia.
Colocar las manzanas en un molde de 20 cm forrado con papel de horno y cubrirlas con la mezcla.
Nivélelo y meta la tarta de manzana al revés en el horno durante unos 35 minutos.