Aquí tienes un sabroso plato de lasaña que he mejorado con una bechamel de parmesano. Este menú es fantástico. Las lasañas cremosas de bacon y parmesano son estupendas para una cena familiar. Son suculentas e irresistibles. Te espero en la cocina para preparar este delicioso plato.
Preparación: 15 minutos Cocción: unos 35 minutos Raciones: 4
Ingredientes
220 g de parmesano rallado 200 g de bacon ½ kg de lasaña fina de huevo 100 g de mantequilla 100 g de harina 1 l de leche Pimienta
Preparación
Cómo hacer la lasaña cremosa de bacon y parmesano
En un cazo, derretir la mantequilla.
Fuera del fuego, añadir la harina y mezclar.
Volver al fuego y verter la leche, batiendo constantemente hasta que la salsa espese.
Apagar el fuego.
Añadir 120 g de parmesano y pimienta.
Precalentar el horno a 200 grados.
Cortar el bacon en tiras y dorar en una sartén caliente.
Extender un poco de bechamel en el fondo de una fuente de horno.
Añadir la lasaña, la bechamel y el bacon.
Espolvorear con parmesano rallado.
Repetir con el resto de los ingredientes.
Meter la lasaña cremosa de bacon y parmesano en el horno durante 25 minutos.