Pastel de yogur sin harina ni grasa, suave y ligero

He aquí otro pastel hipocalórico, ideal para quienes están a dieta. Este pastelito se elabora con sólo 5 ingredientes. El pastel de yogur sin harina ni grasa sorprenderá a su paladar con su textura ultra suave y su sabor excepcional. Puedes adornarlo con azúcar glas o disfrutarlo tal cual. Este magnífico pastel le proporcionará un placer incomparable. ¡Prepárelo en un instante!

Preparación: 10 minutos Cocción: media hora Raciones: 12

Ingredientes

50 g de harina de maíz 12 g de levadura en polvo 600 g de yogur blanco desnatado 45 g de edulcorante 6 huevos

Preparación

Cómo hacer el bizcocho de yogur desnatado sin harina

Precalienta el horno de ventilador a 170 °C.

Cascar los huevos, separando las claras de las yemas.

Batir estas últimas con la levadura y el edulcorante.

Añadir la harina de maíz tamizada.

Remover con una espátula y añadir el yogur.

Mezclar bien.

Batir las claras a punto de nieve y añadirlas suavemente a la mezcla, removiendo de abajo arriba.

Forrar un molde desmontable con papel de horno y verter la masa.

Nivelar y hornear durante media hora.

El pastel de yogur sin harina y sin grasa está listo.