Echa un vistazo a la receta de Pastel de mermelada con masa quebrada de yogur. Este postre es fabuloso. Es goloso y se hace la boca agua. La masa es muy suave y desmenuzable. Puedes variar el relleno a tu gusto. ¡Prepara esta delicia conmigo!
Preparación: 15 minutos Cocción: unos 35 minutos Raciones: 6
Ingredientes
300 g de mermelada de fresa 1 huevo 1 cucharadita de levadura 5 cl de aceite 125 g de azúcar 12,5 cl de yogur natural 300 g de harina
Preparación
En un bol, mezcla la harina con el azúcar.
Tamizar la levadura por encima.
Aparte, batir rápidamente el huevo con un tenedor.
Incorporar el yogur.
Añadir esta mezcla a la anterior, removiendo con una cuchara, y luego amasar con las manos.
Dejar reposar la masa unos diez minutos.
Precalentar el horno a 180 grados.
A continuación, coloque la masa entre 2 hojas de papel de horno y extiéndala con un rodillo hasta obtener una lámina fina de 5 mm.
Colóquela en un molde de 24 cm y retire el exceso.
Pínchela con un tenedor.
Cubrir con mermelada.
Cortar el sobrante en tiras y colocarlas encima del relleno.
Hornear la tarta de mermelada con pasta de yogur durante 35 minutos.