La tarta salada de verduras y queso es un plato sabroso y saludable que puede servirse como plato principal o como guarnición. Verduras frescas como calabacines, tomates y pimientos se cocinan a la perfección con queso fundente para crear una mezcla perfecta de sabores y texturas.
Ingredientes
- 2 patatas
- 2 tomates
- 3 guindillas verdes
- 2 cebollas de verdeo
- 4 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 100 g/2/3 taza de queso feta
- 100 ml de aceite
- 150 ml de leche
- 400 g/2,5 tazas de harina
- 20 g de levadura química
- Queso rallado
Preparación
- Picar las patatas, los tomates, los chiles verdes y las cebollas de verdeo.
- Bate 4 huevos, añade sal y todas las verduras picadas.
- Añade el queso, la leche, la mantequilla, la harina y la levadura en polvo.
- Mezcla. Verter la mezcla en un molde y espolvorear con queso.
- Hornee a 180°C / 350°F durante 35 minutos.