Los bocaditos de salchicha son un aperitivo rápido y delicioso para esos días en los que necesitas un pequeño tentempié. La salchicha se envuelve en un crujiente y dorado hojaldre, creando una mezcla perfecta de sabores y texturas. Se pueden servir fríos o calientes y son perfectos para picnics, fiestas y comidas sobre la marcha.
Ingredientes
- 1 rollo de masa quebrada
- 150 g (3/4 de taza) de queso fresco
- 430 g de salchicha
- 1 yema de huevo
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- Semillas de sésamo negras
Preparación
- Dividir la masa quebrada en tres partes iguales. Con la batidora de varillas, untar con la manga pastelera el queso crema en cada parte de la masa y añadir la salchicha, presionando con las manos.
- Desenrollar cada trozo de masa y cortarlo en trozos pequeños (unos 3,5 cm). Cortar cada pequeño hojaldre con el cuchillo en la parte superior. Pincelar con yema de huevo y añadir el sésamo negro por encima.
- Hornear a 200°C/392°F durante 20.