Ingredientes :
- 1 tarro de cerezas (720 ml)
- 270 g de mantequilla, blanda
- 180 g de azúcar
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 1 pizca de sal
- 4 huevos
- 420 g de harina
- 1 sobre de levadura química
- 200 g de yogur (3,5%)
Preparación :
1. En primer lugar, escurrir las cerezas y recoger el líquido, a continuación, mezclar la mantequilla, el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal.
2. Añadir poco a poco los huevos a la mezcla, removiendo entre medias. 3. A continuación, mezclar la harina y la levadura en polvo e incorporar alternativamente 150 g de yogur.
3. Una vez incorporadas las cerezas, vierta la mezcla en un bol o molde desmontable forrado con grasa y pan rallado y extiéndala uniformemente.
4. Hornear ahora en un horno precalentado (horno eléctrico: 175°C / horno de ventilador: 150°C) durante 1 hora aproximadamente.
A continuación, dejar reposar en el molde unos 10 minutos y espolvorear con azúcar glas.