La clásica lata de atún en aceite se incluye muy a menudo en nuestros platos, ya sea para adornar una ensalada, para montar un delicioso bocadillo o como acompañamiento de un plato frío. Sobre todo porque es fácil y rápido de preparar. Pero, ¿dónde se suele tirar el aceite? En el fregadero de la cocina, ¿verdad? A veces incluso en el inodoro. Es un reflejo que casi todos tenemos y que parece muy lógico en sí mismo.
Además de ser una mala idea: no te das cuenta, pero este gesto puede perjudicar considerablemente al medio ambiente y causar problemas inesperados en casa. Descubre por qué debes cambiar absolutamente este mal hábito.
¿Por qué debemos evitar tirar este aceite por el fregadero?
Seguro que te parece normal tirar este aceite que no consumes. Salvo que, al igual que los aceites de freír, no es reciclable, por lo que contamina el medio ambiente. Pero la cosa no queda ahí: una vez vertido en el fregadero, también puede provocar la obstrucción de las tuberías. Esto provoca molestias por olores y estancamientos. En algún momento, se verá obligado a solucionar el problema de la obstrucción. Y es necesario evitar el uso de sustancias químicas que son igualmente contaminantes y perjudiciales para limpiar el fregadero . Por lo tanto, para evitar todos estos inconvenientes, es mejor adquirir el hábito de no verter este aceite en el fregadero o el inodoro.
Pero, ¿cómo deshacerse de él entonces? La mejor opción sería verter este aceite en un tarro o botella, igual que el aceite de freír. Guárdelo en un lugar fresco antes de enviarlo a un punto de recogida especial para aceites de cocina usados.
Aceite de atún en conserva: un concentrado de omega 3
Pero, por cierto, ¿por qué pensar sistemáticamente en tirar este aceite? Si no le gustan los desperdicios, sepa que puede consumirlo sin peligro alguno. Esta sustancia es rica en omega 3 y tiene un efecto positivo sobre la salud. El aceite de atún en lata puede utilizarse, por tanto, de muchas maneras en la cocina. En particular, para aliñar platos a base de marisco, para freír calamares, para preparar una sopa de pescado… Incluso es posible verterlo directamente sobre el atún para obtener una deliciosa pasta para untar para sus canapés como aperitivo.
NB : Cuando compres tu atún en conserva, opta por un aceite prensado en frío de buena calidad.De esta forma podrás reutilizarlo en todo tipo de recetas a tu gusto.
¿Cómo se guardan bien las latas de atún?
Las conservas tienen una larga vida útil . Para conservarlos en condiciones óptimas, es necesario mantenerlos en lugares frescos y secos donde no estén expuestos a la luz solar Además, es mejor guardarlos en un armario o despensa en un lugar sombreado, en una zona protegida y bien sellada para mantenerlos alejados de cualquier fuente de calor que podría dañarlos rápidamente.
Además, es mejor poner las conservas más antiguas en primera fila para consumirlas antes y dejar las que acabas de comprar en la parte de atrás porque tienen una vida útil más larga. . Por supuesto, siempre es más prudente comprobar la fecha de caducidad de los alimentos antes de consumirlos. En algunos casos, algunos alimentos enlatados pueden conservarse incluso hasta dos años después de su preparación.
No es necesario refrigerar el tarro de atún una vez cerrado. Sin embargo, se recomienda encarecidamente colocar el atún sobrante en un recipiente hermético y apto para alimentos una vez abierto y guardarlo en el frigorífico durante uno o dos días. Si el tarro es de cristal, puede dejar el atún en su envase y cerrarlo herméticamente.