Pollo que se deshace en la boca es una receta clásica que existe desde hace siglos. Sus orígenes no están claros, pero me alegro de que se le ocurriera a quien se le ocurrió.
La idea de cubrir la pechuga de pollo con mayonesa y parmesano es una genialidad. La mezcla adquiere un bonito color dorado después de hornearla y, además, huele fenomenal.
El sabor es tan rico, tan cremoso y tan adictivo.
Y lo que es más importante… OMG… ¡el pollo está increíblemente tierno y jugoso! Eso es algo difícil de conseguir con pechuga de pollo al horno.
Lo mejor de todo, esta receta es imposible de estropear. Incluso si eres un novato en la cocina, puedes lograrlo fácilmente.
Si buscas un plato con el que sorprender e impresionar a tu familia y amigos, este es el tuyo.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Cómo hacer pollo que se deshace en la boca:
- Precalentar el horno a 375 grados.
- En un bol pequeño, añade la mayonesa, el queso parmesano y los condimentos.
- Mezcla para combinar.
- Coloca el pollo en una fuente de horno, rociada con un spray antiadherente para hornear.
- Distribuya la mezcla sobre las pechugas de pollo.
- Hornear el pollo durante 45 minutos, o hasta que esté cocido.
- ¡Servir caliente!