La tarta cremosa de limón es un postre refrescante y delicioso con una corteza crujiente de galleta de mantequilla y un relleno cremoso y ácido hecho con zumo de limón. Es una opción perfecta para las tardes o comidas de verano.
Ingredientes
- 170 gr de galletas desmigadas
- 40 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla derretida
- 3 yemas de huevo
- 1 cdta. Ralladura de limón
- 400 gr de leche condensada
- 150 gr de zumo de limón
- 100 gr de nata montada
Preparación
- Básico : Mezclar las galletas y batirlas con el azúcar y la mantequilla. Aplástalas en un molde y hornea a 160º durante 20 minutos.
- Crema : Mezcla las yemas de huevo con la ralladura de limón, la leche condensada y el zumo de limón. Verter la mezcla sobre la base y hornear durante 22 minutos más. A continuación, dejar enfriar y meter en el frigorífico durante 3 horas.
- A continuación, montar la nata y decorar el pastel.
.