Pancakes esponjosos: cómo hacerlos muy sabrosos y esponjosos
Ingredientes:
2 huevos 25 g de harina 20 ml de leche 20 gramos de azúcar 1 pizca de sal 1 cucharadita de zumo de limón
Preparación:
Separar las yemas de las claras. Mezclar las yemas con la leche, el azúcar y el limón. Batir las claras con el azúcar a punto de nieve. Añadir los dos compuestos y cocer las tortitas en una sartén antiadherente.