¿Cómo hacer que la fruta y la verdura duren más en la nevera durante el verano? He aquí la respuesta.
La fruta y la verdura tienden a pudrirse más rápidamente durante el verano debido al calor. No es fácil conservar los alimentos, pero también hay consejos muy eficaces. Es una verdadera lástima acabar tirando comida recién comprada sólo porque no has sabido conservarla adecuadamente.
Cómo conservar mejor los alimentos en el frigorífico
La fruta y la verdura deben conservarse con cuidado, sobre todo en estos meses de calor en los que tienden a pudrirse rápidamente. Tranquilo, hay algunos consejos superefectivos que te ayudarán a conservar la fruta y la verdura durante más tiempo.
La ensalada es una de las verduras más populares del momento. En primer lugar, quita las hojas exteriores y lava la ensalada. Desmenúzala y pon las hojas en remojo en agua fría con una cucharada de bicarbonato de sodio. Inmediatamente después, envuelve las hojas en una bolsa transparente y colócala en la sección de verduras del frigorífico.
En cuanto a los tomates que son esenciales durante el verano para preparar ensaladas, simplemente consérvelos a temperatura ambiente cuando aún no estén maduros. Para los tomates maduros, consérvelos en el frigorífico.
Los pimientos, calabacines y berenjenas pueden guardarse en el frigorífico pero sin lavarlos antes. El agua y la humedad aceleran el proceso de deterioro de estas verduras. Ni siquiera es necesario cortarlas. Manténgalas enteras en el frigorífico de lo contrario pierden su frescura. Colóquelas en una bolsa transpirable para alimentos y después introdúzcala en el compartimento de frutas y verduras del frigorífico.
Imprescindible en verano, guardar la fruta en bolsas de plástico transpirables sin lavarlas antes. Sin embargo, es aconsejable no dejar pasar mucho tiempo antes de comerlas, ya que tienden a pudrirse rápidamente. Es el caso de las fresas y las cerezas.
En el caso de los melocotones y los albaricoques, si están suficientemente maduros, mételos en la nevera. Si no, guárdalos a temperatura ambiente.
La sandía y la melón sólo pueden conservarse a temperatura ambiente si están enteras. Si están cortadas, hay que meterlas en el frigorífico cubiertas con film transparente.
El perejil, la albahaca y la menta son las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina. Colócalas en un tarro de cristal con agua y guárdalas en el frigorífico. Cambia el agua cada dos días para mantener las hierbas frescas.