La recolección de hongos es una pasión, pero no siempre es fácil encontrarlos. Claro, una caminata por el bosque es agradable, pero ¿qué tal si pudieras cultivar hongos en casa, en una maceta? Hemos probado este método, como se explica en la página.
Con este método, puedes cultivar hongos en el jardín o en una maceta en casa. No es complicado ni requiere mucho esfuerzo, solo necesitas un poco de paciencia.
Preparación de la mezcla y el sustrato
Materiales necesarios:
- 2 hongos grandes y maduros
- 50 g de levadura fresca
- 4 litros de agua de lluvia
Procedimiento
- No limpies los hongos; simplemente muélelos en un procesador o picadora. Colócalos en un recipiente grande y añade la levadura desmenuzada y el agua de lluvia.
- Mezcla bien, cubre el recipiente con un paño de algodón y déjalo en un lugar oscuro durante 2 semanas.
- Después de este tiempo, diluye la mezcla con 10 litros adicionales de agua, revuelve bien y viértela en el lugar donde deseas que crezcan los hongos.
Para un buen crecimiento, agrega regularmente residuos naturales del bosque, como hojas, ramas o cortezas, materiales que encuentras en su hábitat natural.
Cosecha y mantenimiento
Aproximadamente 2 semanas después de distribuir la mezcla en las macetas o en el jardín, los hongos comenzarán a crecer poco a poco. Cuando alcancen el tamaño deseado, puedes recolectarlos. Luego, prepáralos como prefieras: congélalos, sécalos, encurtidos o úsalos en una deliciosa salsa.
Si dejas que 2 hongos en el recipiente envejezcan, podrás repetir el proceso todo el año. Como los hongos no necesitan luz ni calor, el invierno no será un obstáculo para su cultivo, solo asegúrate de que tengan suficiente agua de lluvia.