Bizcocho marmolado

Ingredientes

• 3 huevos L, (grandes), o 4 M, (medianos)
• 1 yogur de limón
• 1 cacito de aceite de girasol, (con yogurtera)
• 2 cacitos de azúcar
• 3 cacitos de yogur, harina
• 1 sobre de levadura en polvo Royal
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• Mantequilla para engrasar el molde

Preparación

1. En un bol grande, añadir los tres huevos, el yogur de limón, una medida de aceite de girasol (con el bote de yogur), dos medidas de azúcar y 1 sobre de levadura en polvo. Bátelo todo con la batidora y añade ahora 3 medidas de yogur, la harina; incorporándolas una a una.
2. En otro bol, vierte la mitad de la masa (a mí me gusta dejar más blanco). Añade unas cucharadas de cacao en polvo y mezcla bien.
3. Ahora, con ayuda de papel de cocina, engrasa el molde o fuente de horno que elijas y espolvorea con harina. Dar la vuelta para eliminar el exceso.
4. Añadir la mezcla blanca, luego la mezcla de cacao, yo suelo hacer varias capas finas, siempre vertiendo en el centro, una encima de la otra.
5. Calentar el horno a 180º, con calor de arriba hacia abajo, y hornear durante unos 45 minutos. Comprueba que está bien hecho pinchando con un palillo largo o brocheta en el centro y comprobando que sale limpio.
6. Deja enfriar y desmolda. A disfrutar ya!