{"id":9772,"date":"2024-01-01T19:45:25","date_gmt":"2024-01-01T19:45:25","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=9772"},"modified":"2024-01-01T19:45:26","modified_gmt":"2024-01-01T19:45:26","slug":"en-el-bosque-no-caminamos-y-sin-embargo-son-un-verdadero-tesoro-sabores-como-avellanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2024\/01\/01\/en-el-bosque-no-caminamos-y-sin-embargo-son-un-verdadero-tesoro-sabores-como-avellanas\/","title":{"rendered":"En el bosque no caminamos y, sin embargo, son un verdadero tesoro: \u00a1Sabores como avellanas!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos peque\u00f1os frutos son principalmente un fest\u00edn para las aves y otras criaturas del bosque.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foto: pixabay<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muchas personas ni siquiera saben que son comestibles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes agregarlos a la masa, hacer galletas con ellos o comerlos crudos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foto: pixabay<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conozca sus propiedades gracias a la informaci\u00f3n de newsy.gotujmy y descubra c\u00f3mo aprovechar estos frutos secos en la cocina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante un paseo oto\u00f1al por un bosque de hayas o un parque, vale la pena mirar hacia abajo y prestar atenci\u00f3n a los frutos discretos de formas interesantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Est\u00e1n ocultos en una c\u00e1scara que, al abrirse, parece una flor cubierta de peque\u00f1as agujas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No son m\u00e1s que las bukvica, que son un alimento significativo para muchos animales del bosque.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foto: pixabay<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pocas personas son conscientes de que las bukvice son comestibles y muy sabrosas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Descubra c\u00f3mo comerlas y para qu\u00e9 se pueden utilizar. \u00bfTe est\u00e1s preguntando si las bukvice se pueden comer?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El haya es el fruto del haya com\u00fan, que crece en todo Eslovaquia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son peque\u00f1as, de color marr\u00f3n y est\u00e1n ocultas en una c\u00e1scara dura cubierta de pelos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foto: pixabay<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando las bukvicas maduran, se dividen en cuatro partes, de las cuales caen los frutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se pueden recolectar en oto\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las bukvicas se pueden consumir crudas o tostadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foto: pixabay<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tienen un sabor muy similar a las avellanas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son adecuadas para ensaladas y reposter\u00eda, como pasteles y todo tipo de dulces.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n puedes preparar una infusi\u00f3n o tintura con ellas, e incluso en algunos pa\u00edses se produce aceite a partir de bukvicas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foto: pixabay<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Advertencia: Consumir grandes cantidades de bukvicas crudas puede causar s\u00edntomas desagradables como diarrea, dolor abdominal, n\u00e1useas, v\u00f3mitos y dolor de cabeza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto se debe a la presencia de fagin, un alcaloide.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, para experimentar tales s\u00edntomas, tendr\u00edas que ingerir una gran cantidad de estos frutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los frutos tambi\u00e9n se pueden asar, ya que el fagin se descompone a altas temperaturas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foto: pixabay<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Propiedades de las bukvicas Estos frutos secos, al igual que muchos otros, est\u00e1n compuestos principalmente por grasa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En segundo lugar se encuentran las prote\u00ednas, seguidas de carbohidratos y \u00e1cidos org\u00e1nicos y fen\u00f3licos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto es lo que contienen las bukvicas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>grasas, incluidos \u00e1cidos grasos no saturados<\/li>\n\n\n\n<li>prote\u00ednas<\/li>\n\n\n\n<li>az\u00facares<\/li>\n\n\n\n<li>almid\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>vitaminas del grupo B<\/li>\n\n\n\n<li>\u00e1cidos org\u00e1nicos, incluyendo c\u00famara, fer\u00falico, vainilla, c\u00edtrico, y manzana<\/li>\n\n\n\n<li>saponinas<\/li>\n\n\n\n<li>magnesio<\/li>\n\n\n\n<li>calcio<\/li>\n\n\n\n<li>hierro<\/li>\n\n\n\n<li>f\u00f3sforo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Qu\u00e9 se puede hacer con las bukvicas?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foto: pixabay<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las bukvicas se pueden utilizar en la cocina para preparar diversos platos y bebidas deliciosas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes hacer galletas crujientes con ellas, ideales para acompa\u00f1ar el t\u00e9 de oto\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n son adecuadas para hacer una infusi\u00f3n con miel o az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foto: pixabay<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algunas personas incluso hacen una tintura de bukvicas enriquecida con canela y clavos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las bukvicas asadas tambi\u00e9n son excelentes para ensaladas o papillas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estos peque\u00f1os frutos son principalmente un fest\u00edn para las aves y otras criaturas del bosque. Foto: pixabay Muchas personas ni siquiera saben que son comestibles. Puedes agregarlos a la masa, &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"En el bosque no caminamos y, sin embargo, son un verdadero tesoro: \u00a1Sabores como avellanas!\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2024\/01\/01\/en-el-bosque-no-caminamos-y-sin-embargo-son-un-verdadero-tesoro-sabores-como-avellanas\/#more-9772\" aria-label=\"More on En el bosque no caminamos y, sin embargo, son un verdadero tesoro: \u00a1Sabores como avellanas!\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":9773,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-9772","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jardin-y-consejos","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9772","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9772"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9772\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9774,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9772\/revisions\/9774"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9773"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}