{"id":9575,"date":"2023-12-30T15:11:14","date_gmt":"2023-12-30T15:11:14","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=9575"},"modified":"2024-01-15T16:16:15","modified_gmt":"2024-01-15T16:16:15","slug":"como-cultivar-facilmente-ajo-en-casa-para-nunca-quedarse-sin-el","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/12\/30\/como-cultivar-facilmente-ajo-en-casa-para-nunca-quedarse-sin-el\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo cultivar f\u00e1cilmente ajo en casa para nunca quedarse sin \u00e9l."},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Crudo o cocido, el ajo es un alimento b\u00e1sico que se encuentra en muchos platos gracias a su sabor \u00fanico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pero su inter\u00e9s no se limita al gusto; es excelente para la prevenci\u00f3n y el mantenimiento de una salud robusta,<\/p>\n\n\n\n<p>as\u00ed como para curar afecciones ya establecidas. Adem\u00e1s de ser antibacteriano, antif\u00fangico y bajo en calor\u00edas, es rico en antioxidantes, <strong>vitaminas (B6 y C) <\/strong>y minerales (calcio, potasio, entre otros)<\/p>\n\n\n\n<p>Cuida del coraz\u00f3n, controla la presi\u00f3n arterial y ayuda a manejar niveles elevados de colesterol.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Piensas que cultivarlo es complicado?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Querido amigo jardinero, est\u00e1s equivocado! Aqu\u00ed te explicamos c\u00f3mo cultivar ajo en casa f\u00e1cilmente.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, tendr\u00e1s ajo fresco durante todo el a\u00f1o para dar sabor a tus preparaciones culinarias, y en el jard\u00edn, ahuyentar\u00e1 a muchos insectos molestos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lo que necesitas para tus plantas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Macetas con drenaje + Tierra para sembrar<\/li>\n\n\n\n<li>Cabezas de ajo bien frescas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Pasos para cultivar ajo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Antes de la siembra, selecciona cuidadosamente las cabezas de ajo y separa los dientes, teniendo cuidado de no da\u00f1ar la base.<\/li>\n\n\n\n<li>En el jard\u00edn, entierra los dientes con la punta hacia arriba, separ\u00e1ndolos unos 10 cm.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubre las semillas con unos cent\u00edmetros de tierra que mantendr\u00e1s h\u00fameda, pero no en exceso para evitar ahogar el ajo. Se debe regar lo suficiente para evitar la sequedad.<\/li>\n\n\n\n<li>Deja crecer cortando las flores regularmente para concentrar el sabor en el bulbo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Los bulbos de ajo necesitan de <strong>8 a 10 meses<\/strong> para crecer, y la mejor \u00e9poca para plantar es a principios de primavera u oto\u00f1o. Est\u00e1 listo para cosechar cuando la planta presenta de <strong>5 a 6 hojas<\/strong> amarillentas. Luego, d\u00e9jalo secar durante una semana en un lugar seco y templado (como un garaje) antes de usarlo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"992\" height=\"558\" src=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-333.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10868\" srcset=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-333.png 992w, https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-333-300x169.png 300w, https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-333-768x432.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 992px) 100vw, 992px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ten en cuenta que los tallos verdes son comestibles y se pueden consumir como ceboll\u00edn o hierbas arom\u00e1ticas (perejil, albahaca, entre otras). Lejos de ser comparables a malas hierbas, estos tallos llenos de sabor son deliciosos en tortillas o ensaladas con tomate y aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>T\u00e9cnica alternativa para cultivar ajo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Buena noticia para los jardineros<\/strong>: \u00a1el cultivo del ajo es verdaderamente sorprendente! Tambi\u00e9n puedes colocar los dientes en un vaso con un poco de agua (siempre con la punta hacia arriba).<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Solo queda dejar que germinen! Una vez que tengan ra\u00edces y un brote, podr\u00e1s plantarlos en tierra como se explic\u00f3 anteriormente. Las pl\u00e1ntulas j\u00f3venes son muy f\u00e1ciles de cultivar.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ambas t\u00e9cnicas de jardiner\u00eda funcionan y te permitir\u00e1n aprovechar los beneficios nutricionales y las propiedades medicinales del ajo.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Crudo o cocido, el ajo es un alimento b\u00e1sico que se encuentra en muchos platos gracias a su sabor \u00fanico. 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