{"id":951,"date":"2023-05-11T00:21:09","date_gmt":"2023-05-11T00:21:09","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=951"},"modified":"2023-05-11T00:21:09","modified_gmt":"2023-05-11T00:21:09","slug":"tartar-de-salmon-y-aguacate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/11\/tartar-de-salmon-y-aguacate\/","title":{"rendered":"Tartar de salm\u00f3n y aguacate"},"content":{"rendered":"<p>El tartar de salm\u00f3n y aguacate es un plato fresco y colorido elaborado con dados de salm\u00f3n finamente picados y pulpa de aguacate. El conjunto se adorna con lim\u00f3n, cebolla roja y perejil para un sabor delicado y delicioso.<\/p>\n<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>300 g de salm\u00f3n fresco<\/li>\n<li>1 aguacate maduro de 200 g<\/li>\n<li>1 pimiento rojo<\/li>\n<li>100 g de pulpa de mango<\/li>\n<li>100 g de pulpa de mango<\/li>\n<li>jugo de 2 limas<\/li>\n<li>1 cucharada de aceite de oliva<\/li>\n<li>ciboulette<\/li>\n<li>tabasco al gusto<\/li>\n<li>sal, pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Toma el salm\u00f3n fresco qu\u00edtale la piel y c\u00f3rtalo en dados, col\u00f3calos en un bol y luego saz\u00f3nalos con sal.<\/li>\n<li>Lava el pimiento y c\u00f3rtalo en dados.<\/li>\n<li>Corta la pulpa del mango en dados.<\/li>\n<li>A\u00f1\u00e1delo encima del salm\u00f3n y m\u00e9zclalo.<\/li>\n<li>C\u00fabrelo con papel film y m\u00e9telo en el frigor\u00edfico durante una hora.<\/li>\n<li>Pelar el aguacate y quitar la parte central y cortar la pulpa en dados luego rociar con zumo de lima, aceite de oliva y tabasco, sal y pimienta.<\/li>\n<li>Coger un peque\u00f1o c\u00edrculo de acero y poner primero el aguacate y por \u00faltimo el salm\u00f3n, decorar con cebollino rallado.<\/li>\n<\/ol>\n<p>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El tartar de salm\u00f3n y aguacate es un plato fresco y colorido elaborado con dados de salm\u00f3n finamente picados y pulpa de aguacate. El conjunto se adorna con lim\u00f3n, cebolla &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Tartar de salm\u00f3n y aguacate\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/11\/tartar-de-salmon-y-aguacate\/#more-951\" aria-label=\"More on Tartar de salm\u00f3n y aguacate\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":953,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-951","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=951"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/951\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}