{"id":947,"date":"2023-05-11T00:12:01","date_gmt":"2023-05-11T00:12:01","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=947"},"modified":"2023-05-11T00:12:01","modified_gmt":"2023-05-11T00:12:01","slug":"sopa-de-calabacin-con-curry-y-salmon-ahumado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/11\/sopa-de-calabacin-con-curry-y-salmon-ahumado\/","title":{"rendered":"Sopa de calabac\u00edn con curry y salm\u00f3n ahumado"},"content":{"rendered":"<p>Te propongo una receta de sopa de calabac\u00edn con curry y salm\u00f3n ahumado. Esta sopa es cremosa, sabrosa y llena de sabor. El curry a\u00f1ade una especia ex\u00f3tica a la sopa, mientras que el salm\u00f3n ahumado le aporta un sabor refinado y un gusto \u00fanico.<\/p>\n<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>6 calabacines<\/li>\n<li>2 chalotas<\/li>\n<li>500 ml de caldo de verduras<\/li>\n<li>2 lonchas de salm\u00f3n ahumado<\/li>\n<li>2 pizcas de curry en polvo<\/li>\n<li>Sal, pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<section>\n<ol>\n<li>Comienza cortando los calabacines en dados y, a continuaci\u00f3n, pica la chalota. En una cacerola, sofre\u00edr la chalota durante 5 minutos, luego los calabacines. A\u00f1adir el caldo de verduras. Dejar hervir durante 20 minutos. A\u00f1adir sal y pimienta. Triturar hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>Cortar el salm\u00f3n ahumado en tiras.<\/li>\n<li>Dispersar la sopa de calabac\u00edn en platos hondos. Decorar con tiras de salm\u00f3n ahumado. Espolvorear con curry en polvo. Servir caliente.<\/li>\n<li>Puedes darle m\u00e1s cremosidad a la sopa a\u00f1adiendo un poco de queso fundido, como el de La vaca que r\u00ede.<\/li>\n<\/ol>\n<p> .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te propongo una receta de sopa de calabac\u00edn con curry y salm\u00f3n ahumado. Esta sopa es cremosa, sabrosa y llena de sabor. El curry a\u00f1ade una especia ex\u00f3tica a la &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Sopa de calabac\u00edn con curry y salm\u00f3n ahumado\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/11\/sopa-de-calabacin-con-curry-y-salmon-ahumado\/#more-947\" aria-label=\"More on Sopa de calabac\u00edn con curry y salm\u00f3n ahumado\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":949,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-947","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/947","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=947"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/947\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=947"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=947"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}