{"id":687,"date":"2023-05-03T22:05:55","date_gmt":"2023-05-03T22:05:55","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=687"},"modified":"2023-05-03T22:05:55","modified_gmt":"2023-05-03T22:05:55","slug":"salmon-y-esparragos-gratinados-con-salsa-de-parmesano-una-autentica-delicia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/03\/salmon-y-esparragos-gratinados-con-salsa-de-parmesano-una-autentica-delicia\/","title":{"rendered":"Salm\u00f3n y esp\u00e1rragos gratinados con salsa de parmesano Una aut\u00e9ntica delicia"},"content":{"rendered":"<p>Esp\u00e1rragos verdes, salm\u00f3n y un poco de crema de parmesano: una gran mezcla de sabores, en una receta s\u00faper r\u00e1pida, \u00a1merece la pena probarla! <\/p>\n<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>15 ml 1 cda. cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n<li>1 cebolla picada<\/li>\n<li>125 ml 1\/2 taza de puerro picado<\/li>\n<li>1 diente de ajo picado<\/li>\n<li>1\/2 coliflor, cortada en ramilletes peque\u00f1os<\/li>\n<li>1 manojo de esp\u00e1rragos de 450 gr, cortados en secciones peque\u00f1as<\/li>\n<li>125 ml 1\/2 taza de queso parmesano rallado, dividido<\/li>\n<li>1 tarro (580 ml) de salsa Alfredo preparada<\/li>\n<li>600 gr 1 1\/4 libras de filete de salm\u00f3n, 4 cm cubos<\/li>\n<li>Al gusto sal y pimienta reci\u00e9n molida<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Calentar el horno a 200 C (400 F).<\/li>\n<li>Calentar el aceite en una sart\u00e9n antiadherente.<\/li>\n<li>Saltear la cebolla y el puerro durante 2 minutos. A\u00f1adir el ajo y cocinar 1 minuto.<\/li>\n<li>A\u00f1adir la coliflor y cocinar de 2 a 3 minutos.<\/li>\n<li>A\u00f1adir los esp\u00e1rragos. Cocinar durante 1 minuto. Sazonar al gusto. Retirar del fuego.<\/li>\n<li>En un bol, mezclar la salsa y la mitad del queso.<\/li>\n<li>A\u00f1adir a las verduras y mezclar.<\/li>\n<li>A\u00f1adir los trozos de salm\u00f3n. Mezclar suavemente.<\/li>\n<li>Colocar en 4 fuentes aptas para horno.<\/li>\n<li>A\u00f1adir el queso restante por encima.<\/li>\n<li>Hornear durante 20 minutos.<\/li>\n<li>Pasar por la parrilla durante 2 minutos o hasta que est\u00e9 ligeramente dorado.<\/li>\n<li>Retirar del horno. Servir inmediatamente y acompa\u00f1ar con una ensalada verde.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esp\u00e1rragos verdes, salm\u00f3n y un poco de crema de parmesano: una gran mezcla de sabores, en una receta s\u00faper r\u00e1pida, \u00a1merece la pena probarla! Ingredientes 15 ml 1 cda. cucharadas &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Salm\u00f3n y esp\u00e1rragos gratinados con salsa de parmesano Una aut\u00e9ntica delicia\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/03\/salmon-y-esparragos-gratinados-con-salsa-de-parmesano-una-autentica-delicia\/#more-687\" aria-label=\"More on Salm\u00f3n y esp\u00e1rragos gratinados con salsa de parmesano Una aut\u00e9ntica delicia\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":689,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=687"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/687\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}