{"id":5409,"date":"2023-10-10T21:44:56","date_gmt":"2023-10-10T21:44:56","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=5409"},"modified":"2023-10-10T21:44:59","modified_gmt":"2023-10-10T21:44:59","slug":"cascaras-de-mandarina-por-que-remojarlas-en-un-frasco-de-alcohol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/10\/10\/cascaras-de-mandarina-por-que-remojarlas-en-un-frasco-de-alcohol\/","title":{"rendered":"C\u00c1SCARAS DE MANDARINA, \u00bfPOR QU\u00c9 REMOJARLAS EN UN FRASCO DE ALCOHOL"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"block-c3371f25-c268-41aa-aa09-a28de40783f0\"><strong>Nunca tires las c\u00e1scaras de mandarina, sino que haz como muchos: simplemente sum\u00e9rgelas en un tarro lleno de alcohol para conseguirlo.<\/strong> Las c\u00e1scaras de mandarina no hay que tirarlas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"block-c2b6bbc1-8d2f-4dd7-a6ca-05d864884adf\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.nanopress.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Bucce-di-mandarino-nellalcol.jpeg\" alt=\"Mandrino\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">C\u00e1scaras de mandarina en alcohol &#8211; Nanopress.es<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"block-540fd612-90f3-419e-a2ba-628f9ad954d7\">Las c\u00e1scaras de mandarina nunca deben tirarse, no s\u00f3lo por las m\u00faltiples propiedades que poseen, sino tambi\u00e9n por los usos que se les puede dar. Sumergi\u00e9ndolas dentro de un tarro lleno de alcohol, \u00bfsabes lo que consigues? Todo el mundo lo hace y es hora de aprenderlo cuanto antes..<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"block-929a4405-5fa0-4e7b-bd4c-b6eea1ca3895\">PROPIEDADES DE LA C\u00c1SCARA DE MANDARINA<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"block-26b3c43f-46f3-43cf-b5da-de2cde06e668\">Una <strong>esencia que huele a oto\u00f1o e invierno<\/strong>, gracias a las c\u00e1scaras de mandarina -o clementinas- que tienen ese color naranja brillante y un aroma que se extiende r\u00e1pidamente por toda la casa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"block-e622b144-cfcc-427b-a91f-1f2c595d3025\">Una fruta excelente y rica en propiedades, utilizada no s\u00f3lo en la cocina sino tambi\u00e9n en la industria farmac\u00e9utica &#8211; cosm\u00e9tica y para la preparaci\u00f3n de <strong>recetas<\/strong>&nbsp;recetas relacionadas con el bienestar. La gente tiende a utilizar s\u00f3lo la pulpa, pero muy pocos saben que la c\u00e1scara tiene propiedades beneficiosas que no deben subestimarse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"block-16cc0dd0-57f7-4e86-9294-50c9d34d1911\">La c\u00e1scara por s\u00ed sola puede utilizarse para <strong>perfumar habitaciones o cajones<\/strong>, eliminar el acre olor a quemado en el horno o el desagradable olor a fritura en la cocina. Y no s\u00f3lo eso, muchos expertos la utilizan como abono y fertilizante para las plantas, ya que es rica en vitaminas y sales minerales.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"block-ee0456c8-ed53-41dd-87f2-ba7f37dd8d92\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.nanopress.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/buccia-mandarino-.jpg\" alt=\"buccia di mandarino\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">c\u00e1scara de mandarina-NanoPress.co.uk<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"block-559d1657-f52f-4cf1-b748-4d21cd700e5e\">En definitiva, un verdadero aliado de la belleza y la nutrici\u00f3n que a menudo se tira a la basura sin darle una segunda oportunidad. Es un verdadero aliado de la belleza y la nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"block-72cee88b-18f0-406d-8251-58ac156661e2\">En concreto, las c\u00e1scaras de mandarina son ricas en <strong>vitaminas C y P<\/strong>, adem\u00e1s de aceites esenciales con fibra y D-Limoneno, que le da el aroma t\u00edpico que desprende la fruta. Entre sus m\u00faltiples acciones, la antiinflamatoria es sin duda la m\u00e1s importante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"block-bdc63a8e-ed21-452d-a1f3-7e25230fff39\">C\u00e1scaras de mandarina y alcohol en un tarro: la receta<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"block-8fc205a0-6bf8-453e-99e9-67cbbe149463\">Los expertos siempre instan a <strong>no tirar las c\u00e1scaras de mandarina<\/strong>, tambi\u00e9n porque entre los diversos usos en la cocina, uno en particular es adoptado por muchas personas. El licor de mandarina casero es algo excelente y tambi\u00e9n muy divertido de hacer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"block-bf44dd19-faae-4e89-9e0f-12cf347978e8\"><strong>\u00bfC\u00f3mo proceder?<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" id=\"block-4f1d7abb-b39e-4f1d-9df2-0862d3cf6db7\">\n<li>Coger 10 \u00f3 20 mandarinas y pelarlas completamente<\/li>\n\n\n\n<li>Las c\u00e1scaras de mandarina deben colocarse dentro de un tarro de cristal con el alcohol alimentario. Se cierra el tarro y se deja macerar en un lugar fresco y oscuro durante 10 d\u00edas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"block-95f26bd2-590f-40d4-b8b3-66b5db7a4ff8\"><strong>Despu\u00e9s de los 10 d\u00edas,<\/strong> el alcohol obtenido se puede filtrar poni\u00e9ndolo a un lado. Mientras tanto, se disuelven 750 gramos de az\u00facar en un cazo lleno de agua hirviendo: es el procedimiento cl\u00e1sico para preparar el jarabe.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"block-e8e56dce-7f48-48a1-b0d2-2f366af43610\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.nanopress.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/bucce-per-liquore-.jpg\" alt=\"Bucce per liquore\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">C\u00e1scaras de licor-NanoPress.co.uk<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"block-580b334d-ce99-4823-b07f-f17c14d74309\">Remover lentamente a fuego lento y luego apagar el fuego, dejando que el jarabe se enfr\u00ede completamente. Este jarabe puede reunirse con el alcohol filtr\u00e1ndolo en botellas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfNo est\u00e1 claro?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00edltrelo una vez m\u00e1s y gu\u00e1rdelo durante un mes en un lugar fresco y seco: el licor de piel de mandarina est\u00e1 listo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"block-8bf7a528-6b66-4572-91ea-c629825d5cc0\">\u00bfQu\u00e9 hacer con la pulpa de mandarina?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"block-0a0e5c51-96c5-4d63-8776-4f501ef5408d\">La<strong>&nbsp;pulpa de mandarina<\/strong> o que no se utilice para hacer el licor no debe tirarse nunca.&nbsp;<strong>Puedes utilizarla para hacer un zumo<\/strong>&nbsp;saludable, o centrifugarla, o guardarla para hacer una rica mermelada o incluso una sabrosa tarta para grandes y peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"block-0c218005-4190-42f5-9838-d295a3cd75c2\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.nanopress.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/buccia-polpa-mandarino-.jpg\" alt=\"Buccia e polpa di mandarino\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">C\u00e1scara y pulpa de mandarina-NanoPress.co.uk<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"block-8626b5ba-3f7b-4d6e-9940-bb287c06207b\"><strong>Para un aperitivo que te har\u00e1 la boca agua<\/strong>, coge gajos de mandarina y c\u00fabrelos con chocolate fundido -blanco o negro-: las papilas gustativas se dar\u00e1n un gran fest\u00edn<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nunca tires las c\u00e1scaras de mandarina, sino que haz como muchos: simplemente sum\u00e9rgelas en un tarro lleno de alcohol para conseguirlo. Las c\u00e1scaras de mandarina no hay que tirarlas. Las c\u00e1scaras de mandarina nunca deben tirarse, no s\u00f3lo por las m\u00faltiples propiedades que poseen, sino tambi\u00e9n por los usos que se les puede dar. 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