{"id":3865,"date":"2023-07-10T11:51:49","date_gmt":"2023-07-10T11:51:49","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=3865"},"modified":"2023-07-10T11:51:51","modified_gmt":"2023-07-10T11:51:51","slug":"melon-5-maravillosas-formas-de-reciclar-la-piel-y-las-semillas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/07\/10\/melon-5-maravillosas-formas-de-reciclar-la-piel-y-las-semillas\/","title":{"rendered":"Mel\u00f3n: 5 maravillosas formas de reciclar la piel y las semillas"},"content":{"rendered":"\n

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El mel\u00f3n es una de las frutas estrella del verano. Rico en vitaminas y minerales, es muy refrescante<\/strong> ya sea como entrante o postre. Para no desperdiciar demasiado esta fruta, es totalmente posible rciclar su piel y sus semillas<\/strong>. Aqu\u00ed 5 ingeniosos consejos<\/strong> para aprovechar al m\u00e1ximo esta fruta que quita la sed.<\/p>\n\n\n\n

Hacer mermelada<\/h2>\n\n\n\n

No tires las cortezas de mel\u00f3n cuando te las comas, gu\u00e1rdalas en el congelador. Cuando hayas recogido una buena cantidad, cu\u00e9celas en un cazo grande con abundante az\u00facar, un poco de agua y un poco de ralladura de lim\u00f3n. Pon la tapa y cuece durante unas dos horas. Cuando la mezcla adquiera un aspecto gelatinoso, la mermelada estar\u00e1 lista.<\/p>\n\n\n\n

Preparaci\u00f3n de las pieles de mel\u00f3n confitadas<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Coger unos 500 g de corteza de mel\u00f3n y cortarla en tiras finas. Ponerlas en agua hirviendo durante 10 minutos. En otro cazo, ponga a hervir 15 cl de agua con 300 g de az\u00facar. A\u00f1adir la corteza de mel\u00f3n escaldada, jengibre fresco rallado y el zumo de dos limones. Dejar cocer al fuego durante dos horas. Despu\u00e9s,  verter en tarros herm\u00e9ticos<\/strong> durante quince d\u00edas. Pasado este tiempo, se puede comer las pieles de mel\u00f3n confitadas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Hacer vinagre de mel\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

El vinagre de mel\u00f3n es el ingrediente perfecto para realzar el sabor de tus carnes durante el invierno. Para prepararlo, corte la piel del mel\u00f3n en trozos peque\u00f1os. A continuaci\u00f3n, ponga a hervir en un cazo 25 cl de vinagre blanco, 100 g de az\u00facar, clavo, tomillo o mejorana. Vierte la corteza en un tarro y a\u00f1ade la mezcla por encima. Al cabo de un mes, tu vinagre de mel\u00f3n estar\u00e1 listo.<\/p>\n\n\n\n

Cultivar sus propios melones<\/h2>\n\n\n\n

Si tienes un pulgar verde, plant\u00e9ate cultivar tus propios melones. Para ello, guarda unas 15 semillas de mel\u00f3n en el armario. Enju\u00e1galas y ponlas en un rinc\u00f3n oscuro durante quince d\u00edas. A continuaci\u00f3n, siembra las semillas utilizando dos semillas por maceta, cada una de unos 10 cm de di\u00e1metro. Cuando las semillas se conviertan en brotes j\u00f3venes, podr\u00e1s plantarlas en el suelo despu\u00e9s de mayo cuando ya no haya heladas nocturnas.<\/p>\n\n\n\n

Alimentar el compost<\/h2>\n\n\n\n

Puedes utilizar la corteza del mel\u00f3n para a\u00f1adirla al compost. C\u00f3rtala en trozos para facilitar su descomposici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El mel\u00f3n es una de las frutas estrella del verano. Rico en vitaminas y minerales, es muy refrescante ya sea como entrante o postre. Para no desperdiciar demasiado esta fruta, es totalmente … <\/p>\n

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