{"id":379,"date":"2023-04-25T18:06:55","date_gmt":"2023-04-25T18:06:55","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=379"},"modified":"2023-04-25T18:06:55","modified_gmt":"2023-04-25T18:06:55","slug":"magdalenas-de-calabacin-y-mozzarella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/04\/25\/magdalenas-de-calabacin-y-mozzarella\/","title":{"rendered":"Magdalenas de calabac\u00edn y mozzarella"},"content":{"rendered":"<p>Las magdalenas de calabac\u00edn y mozzarella se comen mejor calientes, pero tambi\u00e9n est\u00e1n muy buenas fr\u00edas o templadas. Se pueden acompa\u00f1ar de una peque\u00f1a ensalada verde con vinagre.<\/p>\n<ul>\n<li>300g de harina<\/li>\n<li>3 huevos<\/li>\n<li>200g de reques\u00f3n<\/li>\n<li>100ml de leche<\/li>\n<li>50ml de aceite de oliva<\/li>\n<li>5g de levadura qu\u00edmica levadura qu\u00edmica<\/li>\n<li>6 pizcas de sal<\/li>\n<li><strong>Para el relleno<\/strong><\/li>\n<li>2 calabacines<\/li>\n<li>100g de mozzarella<\/li>\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n<li>1 manojo de or\u00e9gano fresco<\/li>\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Precalentar el horno a 180\u00ba.<\/li>\n<li>Lavar y rallar finamente los calabacines.<\/li>\n<li>Pelar y exprimir los ajos. Lavar y picar las hierbas.<\/li>\n<li>Combinar todo en un bol grande y reservar.<\/li>\n<li>Cortar la mozzarella en cuadraditos o tiras peque\u00f1as y reservar.<\/li>\n<li>En un bol, echar la harina, la levadura y la sal y mezclar todo.<\/li>\n<li>En un bol, a\u00f1adir los huevos, el aceite de oliva, el reques\u00f3n y la leche y luego batir todo junto.<\/li>\n<li>A\u00f1adir la mezcla de huevos y reques\u00f3n al bol con la harina y mezclar hasta obtener una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n, verter el relleno (calabac\u00edn y mozzarella) y mezclar ligeramente.<\/li>\n<li>Rellenar los moldes de magdalenas hasta 3\/4 de su capacidad y, a continuaci\u00f3n, meterlos en el horno durante unos 15 minutos a 200\u00b0C.<\/li>\n<li>Una vez cocidos, dejarlos enfriar ligeramente durante 10 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n<p>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las magdalenas de calabac\u00edn y mozzarella se comen mejor calientes, pero tambi\u00e9n est\u00e1n muy buenas fr\u00edas o templadas. Se pueden acompa\u00f1ar de una peque\u00f1a ensalada verde con vinagre. 300g de &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Magdalenas de calabac\u00edn y mozzarella\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/04\/25\/magdalenas-de-calabacin-y-mozzarella\/#more-379\" aria-label=\"More on Magdalenas de calabac\u00edn y mozzarella\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":381,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-379","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/379","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=379"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/379\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}