{"id":34,"date":"2023-04-14T22:46:58","date_gmt":"2023-04-14T22:46:58","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=34"},"modified":"2023-04-14T22:46:58","modified_gmt":"2023-04-14T22:46:58","slug":"brioche-humedo-muy-humedo-y-aromatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/04\/14\/brioche-humedo-muy-humedo-y-aromatico\/","title":{"rendered":"Brioche h\u00famedo: \u00a1Muy h\u00famedo y arom\u00e1tico!"},"content":{"rendered":"<div class=\"content\">\n<div class=\"moz-reader-content reader-show-element\">\n<div id=\"legibilidad-p\u00e1gina-1\" class=\"p\u00e1gina\">\n<div>\n<p>Tan h\u00fameda e irresistible, \u00a1esta receta es imprescindible! Ligero y aireado. Realmente es extra esponjoso y una pura maravilla<\/p>\n<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>300 g (2 1\/2 tazas) de harina para todo uso<\/li>\n<li>40 g (3 1\/4 cucharadas) de az\u00facar<\/li>\n<li>2 g (\u00bd cucharadita. cucharadita) de sal<\/li>\n<li>7 g (1 \u00bd cucharaditas) de levadura seca<\/li>\n<li>1 huevo<\/li>\n<li>140 ml (\u215d taza) de leche tibia<\/li>\n<li>40 g (2 cdas. cucharadas) de queso crema<\/li>\n<li>30 g (2 cucharadas) de mantequilla<\/li>\n<li>300 g (2 tazas) de natillas<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Bata la leche tibia, el az\u00facar, la levadura, el huevo y el queso crema.<\/li>\n<li>A\u00f1ada la harina y la sal. Amasar la masa hasta que quede suave.<\/li>\n<li>Amasar la mantequilla blanda en la masa y dejar reposar durante 2 horas, o hasta que duplique su tama\u00f1o.<\/li>\n<li>Cortar la masa en 12 trozos y formar una bola con cada uno.Aplanar cada bola de masa y colocar una porci\u00f3n de crema pastelera en su interior. Apriete los bordes.<\/li>\n<li>Deje reposar las bolas durante 30 minutos.<\/li>\n<li>Enrolle cada bola ligeramente y col\u00f3quelas en el molde redondo, superponi\u00e9ndolas.<\/li>\n<li>Deje reposar durante 1 hora, luego hornee a 160\u00b0C\/320\u00b0F durante 30 minutos. Untar con mantequilla antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tan h\u00fameda e irresistible, \u00a1esta receta es imprescindible! Ligero y aireado. Realmente es extra esponjoso y una pura maravilla Ingredientes 300 g (2 1\/2 tazas) de harina para todo uso &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Brioche h\u00famedo: \u00a1Muy h\u00famedo y arom\u00e1tico!\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/04\/14\/brioche-humedo-muy-humedo-y-aromatico\/#more-34\" aria-label=\"More on Brioche h\u00famedo: \u00a1Muy h\u00famedo y arom\u00e1tico!\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":36,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-34","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}