{"id":27555,"date":"2024-08-31T15:34:03","date_gmt":"2024-08-31T15:34:03","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=27555"},"modified":"2024-08-31T15:34:04","modified_gmt":"2024-08-31T15:34:04","slug":"no-los-subestimemos-esta-fruta-protege-los-ojos-y-reduce-el-colesterol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2024\/08\/31\/no-los-subestimemos-esta-fruta-protege-los-ojos-y-reduce-el-colesterol\/","title":{"rendered":"No los subestimemos: esta fruta protege los ojos y reduce el colesterol."},"content":{"rendered":"\n

En la tienda, es posible que pasen desapercibidos. Estos peque\u00f1os frutos, que en tama\u00f1o se asemejan a las uvas, a\u00fan no son muy populares en nuestras cocinas. No solemos saber qu\u00e9 contienen o si realmente valen la pena. Sin embargo, hay muchas razones para creer que el minikiwi, que se puede cultivar en Eslovaquia, tiene un gran potencial para convertirse en uno de los superalimentos locales m\u00e1s destacados. Este es un fruto que protege la vista, fortalece el sistema inmunol\u00f3gico y ayuda a reducir los niveles de colesterol.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En Europa Occidental y Meridional, el minikiwi ya es bastante popular por su sabor y sus propiedades \u00fanicas para la salud. Aunque es algo m\u00e1s peque\u00f1o que su versi\u00f3n “tradicional”, no solo ampl\u00eda los horizontes culinarios, sino que tambi\u00e9n ofrece importantes beneficios para el cuerpo, especialmente para la visi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Minikiwi: \u00bfqu\u00e9 tipo de fruta es? El minikiwi proviene de Siberia Oriental, Jap\u00f3n y China. Hoy en d\u00eda, tambi\u00e9n se cultiva en otras partes del mundo, incluidos Estados Unidos, Francia y los Pa\u00edses Bajos. El minikiwi es fruto de la planta Actinidia sanctorum, una liana que a veces se cultiva como planta ornamental. Se cosecha a principios de oto\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Como su nombre indica, estos frutos no tienen un tama\u00f1o impresionante. En cuanto a tama\u00f1o, se parecen a una uva o un tomate cherry. Su piel es lisa y comestible, por lo que no es necesario pelar el minikiwi antes de consumirlo. En su interior se encuentra la pulpa, y su estructura interna se asemeja sorprendentemente a la del kiwi “normal”. \u00bfY su sabor? \u00bfUn tama\u00f1o m\u00e1s peque\u00f1o significa un sabor inferior? En absoluto. El minikiwi tiene un aroma y un sabor m\u00e1s intensos que su pariente m\u00e1s grande, combinando notas dulces y \u00e1cidas.<\/p>\n\n\n\n

Antes de degustarlo, col\u00f3quelo en el refrigerador La piel del minikiwi maduro es suave, y es en esta fase cuando es m\u00e1s delicioso. Si desea conservarlo por m\u00e1s tiempo, es mejor almacenar los frutos m\u00e1s firmes, que a\u00fan no est\u00e1n completamente maduros, ya que se endulzar\u00e1n despu\u00e9s de la compra. Como mencionamos, no es necesario pelar su piel lisa. Antes de probar el minikiwi, se recomienda enfriarlo en el refrigerador, ya que el fr\u00edo intensifica su sabor, recordando a los mejores sorbetes.<\/p>\n\n\n\n

Es saludable el minikiwi?<\/strong> Los frutos de Actinidia (minikiwi) no solo son sabrosos, sino que tambi\u00e9n aportan numerosos beneficios para la salud. Incluirlos en la dieta apoya el bienestar general. \u00bfPor qu\u00e9 es recomendable consumir minikiwi?<\/p>\n\n\n\n

Este fruto es una mina de oro de vitamina C, esencial para mantener un sistema inmunol\u00f3gico saludable y mejorar la absorci\u00f3n de hierro. Adem\u00e1s, estimula la s\u00edntesis de col\u00e1geno, acelerando la cicatrizaci\u00f3n de heridas y fracturas. Tambi\u00e9n ayuda a reducir los niveles de colesterol malo, disminuyendo as\u00ed el riesgo de enfermedades card\u00edacas y arteriosclerosis. El minikiwi es una fuente de vitamina E, conocida como la “vitamina de la juventud”. Esta sustancia tiene una alta actividad biol\u00f3gica, protegiendo las c\u00e9lulas del envejecimiento y reduciendo la acumulaci\u00f3n de grasas en el cuerpo. Su deficiencia puede causar debilidad, dolores musculares y articulares, apat\u00eda, deterioro de la piel y fragilidad de las paredes de los vasos sangu\u00edneos. Este fruto es bajo en calor\u00edas pero rico en fibra, lo que lo convierte en un dulce saludable para quienes buscan perder peso o mantenerlo. El minikiwi tambi\u00e9n es rico en potasio, un componente clave para la regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial. El minikiwi: la fuente m\u00e1s rica en lute\u00edna El minikiwi es uno de los frutos con mayor contenido de lute\u00edna. Esta contribuye a la buena salud de la piel, pero sobre todo previene las cataratas y la degeneraci\u00f3n macular. La lute\u00edna es una sustancia natural que el cuerpo humano no puede producir por s\u00ed mismo, por lo que es esencial obtenerla a trav\u00e9s de la dieta.<\/p>\n\n\n\n

Gracias a estas propiedades, el consumo regular de minikiwi tambi\u00e9n mejora la protecci\u00f3n de los ojos y la piel contra los rayos solares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En la tienda, es posible que pasen desapercibidos. Estos peque\u00f1os frutos, que en tama\u00f1o se asemejan a las uvas, a\u00fan no son muy populares en nuestras cocinas. No solemos saber … <\/p>\n

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