{"id":26709,"date":"2024-08-20T14:24:58","date_gmt":"2024-08-20T14:24:58","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=26709"},"modified":"2024-08-20T14:25:00","modified_gmt":"2024-08-20T14:25:00","slug":"sembrar-y-cultivar-capuchinas-de-manera-organica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2024\/08\/20\/sembrar-y-cultivar-capuchinas-de-manera-organica\/","title":{"rendered":"Sembrar y cultivar Capuchinas de manera org\u00e1nica"},"content":{"rendered":"\n
Las capuchinas (Tropaeolum majus) no s\u00f3lo son hermosas, sino que tambi\u00e9n son comestibles. Cuando nos preguntan, \u00bfCu\u00e1les son algunas de las plantas anuales f\u00e1ciles de cultivar a partir de semillas?\u00bb Siempre incluimos a las capuchinas. Sus semillas son bastante grandes y se pueden plantar directamente en el jard\u00edn o en macetas. En este art\u00edculo queremos ense\u00f1arte a sembrar y cultivar capuchina de manera org\u00e1nica.<\/p>\n\n\n\n
Introducci\u00f3n:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Las capuchinas son originarias de Sudam\u00e9rica, donde se utilizan con fines medicinales y para aromatizar platos. Las hermosas capuchinas comestibles atraen a colibr\u00edes, mariposas, abejas y otros insectos beneficiosos.<\/p>\n\n\n\n
F\u00e1ciles de cultivar, las capuchinas tienen flores en forma de trompeta que van desde tonos brillantes como el naranja encendido y el amarillo mantequilla, hasta tonos m\u00e1s fr\u00edos como el rosa y el salm\u00f3n, pasando por tonos sutiles como el burdeos o el crema con salpicaduras de caoba.<\/p>\n\n\n\n
Sembrar y cultivar capuchinas en el exterior, en el jard\u00edn:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n conocida como \u00absiembra directa\u00bb, esta t\u00e9cnica se utiliza a veces en plantas que no toleran los trasplantes. Tambi\u00e9n, es una buena opci\u00f3n para las semillas que no requieren mucho mimo, como es el caso de las capuchinas.<\/p>\n\n\n\n
Este m\u00e9todo es conveniente porque puedes plantarlas justo donde quieres que crezcan y no tener que trasplantarlas. S\u00f3lo tienes que esperar a que pase el peligro de las heladas.<\/p>\n\n\n\n
Lo ideal es sembrar en primavera. En climas c\u00e1lidos, elige un sitio que est\u00e9 a la sombra del sol de la tarde.<\/p>\n\n\n\n
Las semillas de capuchina se suelen plantar a 1 cm de profundidad y con una separaci\u00f3n de unos 20 cm ente cada una. Las capuchinas tardan entre 10 y 12 d\u00edas en germinar y pueden florecer en un mes.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto al suelo, las capuchinas no son exigentes y prosperan incluso en suelos pobres, siempre que se rieguen con regularidad.<\/p>\n\n\n\n
Sembrar y cultivar capuchina en interiores, en macetas:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Si quieres empezar con plantas m\u00e1s grandes -y conseguir que florezcan antes- empieza con las semillas en el interior.<\/p>\n\n\n\n
Como son semillas grandes, me gusta empezar con una maceta relativamente grande. Coloca dos semillas a un 1 cm de profundidad en cada maceta y cult\u00edvalas bajo la luz o en un lugar luminoso.<\/p>\n\n\n\n
Cuando las pl\u00e1ntulas tengan unos cuantos grupos de hojas, arranca la m\u00e1s d\u00e9bil, dejando una por maceta.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPor qu\u00e9 plantar dos semillas si vas a arrancar la m\u00e1s d\u00e9bil? Es m\u00e1s bien un seguro, en caso de que una de las semillas no germine. Pero si vez que las dos crecen bien, quita una con cuidado no da\u00f1ar sus ra\u00edces y p\u00e1sala a otra maceta.<\/p>\n\n\n\n
Si te sientes seguro de tu fuente de semillas -o eres ahorrativo- utiliza macetas m\u00e1s peque\u00f1as y planta una semilla en cada una.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Cuando quites la planta hazlo con mucho cuidado<\/strong> ya que las capuchinas sufren mucho el trasplante, al quitarla intenta que salga con la mayor cantidad de tierra posible, es mejor hacerlo cuando el suelo est\u00e1 seco, de esta manera evitas que las ra\u00edces se rompan.<\/p>\n\n\n\n
Cuando pasa el invierno y las temperaturas nocturnas se sit\u00faan en torno a los 10 grados celsius, es bueno \u00abendurecer\u00bb las pl\u00e1ntulas. Esto implica trasladarlas al exterior durante el d\u00eda y guardarlas en el interior por la noche.<\/p>\n\n\n\n
Despu\u00e9s de un par de d\u00edas de alizar esa tarea, se pueden plantar en el jard\u00edn. Para reducir el impacto del trasplante, quita el borde inferior de la maceta y planta la pl\u00e1ntula, con maceta y todo.<\/p>\n\n\n\n
Es importante que el borde superior de la maceta quede enterrado para evitar que la humedad del suelo se aleje de la planta.<\/p>\n\n\n\n
Este m\u00e9todo no es aconsejable para todas las plantas, pero en el caso de las capuchinas sirve, ya que su sistema de ra\u00edces es poco profundo.<\/p>\n\n\n\n
Lo m\u00e1s recomendado y ecol\u00f3gico es germinar las semillas en vasos o conos de papel hechos en casa, o en cartones de huevos. As\u00ed se descompondr\u00e1n con el tiempo y formar\u00e1n parte del suelo.<\/p>\n\n\n\n
Cuidados de la capuchina<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Las capuchinas son bastante f\u00e1ciles de cuidar, pero es importante mantenerlas regadas durante los periodos secos. Crecen muy bien en macetas y jardineras.<\/p>\n\n\n\n
Deja que la tierra se seque entre los riesgos, pero no dejes que se seque por muchos d\u00edas. Alim\u00e9ntalas regularmente con\u00a0abono l\u00edquido\u00a0para asegurar una floraci\u00f3n abundante durante el verano.<\/p>\n\n\n\n
La capuchina no necesitan un suelo muy f\u00e9rtil, sobre todo en lo que respecta al nitr\u00f3geno, que aporta m\u00e1s hojas y menos floraciones.<\/p>\n\n\n\n
Florece mejor a pleno sol pero toleran la sombra parcial. Son d\u00e9biles al calor y se desvanecen durante los periodos de calor. Si esto ocurre, rec\u00f3rtalas y normalmente volver\u00e1n a alegrar tu oto\u00f1o.A los pulgones les encanta el tejido blando de la planta creado por el nitr\u00f3geno abundante, especialmente cuando otros nutrientes que fortalecer\u00edan el tejido de la planta son demasiado bajos o faltan.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Cosechar capuchinas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Las flores, las hojas e incluso las vainas de las capuchinas son comestibles. Las preciosas flores se pueden cortar para adornar platos o ensaladas.<\/p>\n\n\n\n
Las hojas m\u00e1s j\u00f3venes y tiernas a\u00f1aden un sabor picante a las ensaladas frescas y, seg\u00fan se dice, tienen un alto contenido en vitamina C.<\/p>\n\n\n\n
Todos los colores y variedades son sabrosos en ensaladas o como guarnici\u00f3n. Las hojas tambi\u00e9n se pueden comer. Un centrifugador de ensaladas es estupendo para preparar las flores y hojas frescas de capuchina para usos culinarios.<\/p>\n\n\n\n
A la hora de cosechar capuchinas, es bueno quitarles el \u00abcalor del campo\u00bb a las flores y hojas inmediatamente despu\u00e9s de recogerlas, sumergi\u00e9ndolas en agua fr\u00eda durante 10 minutos. As\u00ed se mantienen frescas durante m\u00e1s tiempo.<\/p>\n\n\n\n
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