{"id":255,"date":"2023-04-20T23:35:00","date_gmt":"2023-04-20T23:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=255"},"modified":"2023-04-20T23:35:00","modified_gmt":"2023-04-20T23:35:00","slug":"pastel-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/04\/20\/pastel-de-carne\/","title":{"rendered":"Pastel de carne"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><u><b>Ingredientes:<\/b><\/u><\/p>\n<p><u><b>Pasta:<\/b><\/u><\/p>\n<ul>\n<li><span dir=\"RTL\">300 <\/span> a 400 g de harina<\/li>\n<li>2 cucharadas de mantequilla derretida<\/li>\n<li>\u00bd cucharada de levadura en polvo<\/li>\n<li>\u00bd cucharada de az\u00facar<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>2 cucharadas de leche en polvo (opcional)<\/li>\n<li>Agua tibia para amasar<\/li>\n<\/ul>\n<p><u><b>Farce:<\/b><\/u><\/p>\n<ul>\n<li>300g de carne picada<\/li>\n<li>1 cebolla<\/li>\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n<li>Sal, pimienta<\/li>\n<li>Salsa para pizza espesa<\/li>\n<li>Queso fundido<\/li>\n<li>Queso en lonchas o rallado<\/li>\n<\/ul>\n<p><u><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/u><\/p>\n<ol>\n<li>Combinar la harina y la mantequilla<\/li>\n<li>A\u00f1adir los dem\u00e1s ingredientes, mezclar y a\u00f1adir el agua hasta obtener una masa firme que no est\u00e9 ni dura ni demasiado blanda<\/li>\n<li>Amasar un poco y luego tapar y dejar que doble su tama\u00f1o<\/li>\n<\/ol>\n<p><u><b>Preparar el relleno:<\/b><\/u><\/p>\n<ul>\n<li>Fre\u00edr la cebolla en un poco de aceite luego a\u00f1adir la carne y el ajo, continuar la cocci\u00f3n durante unos minutos m\u00e1s, sazonar y retirar del fuego<\/li>\n<li>Desgasificar la masa, desdoblarla en 2 bolas<\/li>\n<li>Desmoldar la 1<sup>primera bola<\/sup> sobre una superficie de trabajo enharinada, ponerla en un molde<\/li>\n<li>Verter el relleno: salsa de pizza, carne picada, queso<\/li>\n<li>Cubrir con la 2\u00aa<sup> masa<\/sup><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/bninadz.files.wordpress.com\/2016\/03\/e6de0-4edca28819d77e422ee1d8cbc84b2384.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"moz-reader-block-img\" src=\"https:\/\/bninadz.files.wordpress.com\/2016\/03\/e6de0-4edca28819d77e422ee1d8cbc84b2384.jpg?w=640&amp;h=315\" width=\"640\" height=\"315\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n<div>\n<ul>\n<li>Dejar levar durante 20-30 minutos, pincelar con yema de huevo y pinchar con palillo<\/li>\n<li>Hornear a 180\u00ba hasta que est\u00e9n dorados<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Pasta: 300 a 400 g de harina 2 cucharadas de mantequilla derretida \u00bd cucharada de levadura en polvo \u00bd cucharada de az\u00facar Sal 2 cucharadas de leche en polvo &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Pastel de carne\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/04\/20\/pastel-de-carne\/#more-255\" aria-label=\"More on Pastel de carne\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":257,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-255","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=255"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/255\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}