La canela es una especia deliciosa y muy utilizada en la cocina, especialmente en la preparaci\u00f3n de dulces. Sin embargo, pocas personas la cultivan en casa, a pesar de que es bastante vers\u00e1til y f\u00e1cil de cuidar, pudiendo cultivarse tanto al aire libre como en interiores.<\/p>\n\n\n\n
Esta maravillosa planta requiere pocos cuidados, pero es necesario seguir algunos consejos para asegurar su buen crecimiento. La planta de canela puede alcanzar hasta 15 metros de altura, pero si se mantiene en una maceta, dif\u00edcilmente supera el metro de altura.<\/p>\n\n\n\n
Puedes cultivar la canela de dos maneras: a partir de semillas o de esquejes. Si eliges reproducirla a trav\u00e9s de esquejes, solo necesitar\u00e1s una rama sana de otro \u00e1rbol y hacer que desarrolle ra\u00edces. Si prefieres plantar semillas, deber\u00e1s conseguirlas en tiendas especializadas y plantarlas en un lugar sin exposici\u00f3n directa al sol.<\/p>\n\n\n\n
En ambos casos, despu\u00e9s de aproximadamente 4 meses deber\u00e1s trasplantarlas a macetas m\u00e1s grandes y definitivas. Recuerda que a mayor tama\u00f1o del recipiente, mayor ser\u00e1 el tama\u00f1o de la planta.<\/p>\n\n\n\n
La primera cosecha se puede realizar despu\u00e9s de 2 o 3 a\u00f1os, y luego cada 2 a\u00f1os. Puede parecer un tiempo largo, pero cuanto antes comiences, antes podr\u00e1s disfrutar de esta maravillosa planta.<\/p>\n\n\n\n
Si la planta llega a crecer demasiado, es posible podarla.<\/p>\n\n\n\n
Para cosechar la canela, basta con cortar las ramas cuando alcancen los 3 cent\u00edmetros de di\u00e1metro y adquieran un color viol\u00e1ceo, a unos 5 cent\u00edmetros del tronco principal.<\/p>\n\n\n\n
Para utilizar la canela, retira la corteza de las ramas que has cortado. Si resulta demasiado dif\u00edcil, puedes dejarlas en remojo durante unas horas. Solo la corteza exterior es comestible, no la parte interna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La canela es una especia deliciosa y muy utilizada en la cocina, especialmente en la preparaci\u00f3n de dulces. Sin embargo, pocas personas la cultivan en casa, a pesar de que … <\/p>\n