La borraja es una planta herb\u00e1cea anual que pertenece a la familia de las boraginosas.<\/p>\n\n\n\n
Est\u00e1 compuesta de tallos erectos, salpicados de hojas ovaladas, nervadas, verdes y peludas. Est\u00e1n coronadas por flores azules con cinco p\u00e9talos en forma de estrella. Los estambres p\u00farpuras forman un cono en el coraz\u00f3n de los p\u00e9talos.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n hay una variedad con flores blancas: Borago \u00abAlba\u00bb. Esta planta crece espont\u00e1neamente en climas templados.<\/p>\n\n\n\n
En el jard\u00edn se coloca a menudo en el borde de la huerta, no s\u00f3lo por su efecto repelente de babosas<\/strong>, si no que la borraja atrae las abejas<\/strong> en cantidad, por eso es una gran aliada para la polinizaci\u00f3n de una huerta.<\/p>\n\n\n\n La borraja es una gran aliada de la piel. Mejora su flexibilidad y retrasa el envejecimiento<\/strong>, ayuda a prepararse para el sol del verano, protegiendo la piel, ya que hidrata y ayuda a la curaci\u00f3n de quemaduras, tambi\u00e9n limita las arrugas, las estr\u00edas y las dermatosis.<\/p>\n\n\n\n La borraja tambi\u00e9n alivia el dolor del reumatismo o la menstruaci\u00f3n<\/strong>. Esta planta beneficiosa favorece la digesti\u00f3n, tonifica y calma la tos.<\/p>\n\n\n\n La borraja es recomendada en tratamientos para aliviar los s\u00edntomas de la artritis reumatoide<\/strong> (reducci\u00f3n del dolor, rigidez de las articulaciones), tambi\u00e9n es antiinflamatoria, agente revitalizador, emoliente e hidratante<\/p>\n\n\n\n No hay una dosis espec\u00edfica. Los experimentos de los ensayos cl\u00ednicos se llevaron a cabo con: 1,4 gramos (1) 2,8 gramos (2) de \u00e1cido gamma-linol\u00e9nico de aceite de borraja, por d\u00eda. Ambas dosis fueron bien toleradas y efectivas.<\/p>\n\n\n\n Aceite fijo estandarizado: de 3,7 a 5 gramos por d\u00eda, con un 23 a 37 % de \u00e1cido linoleico, 18 a 27 % de \u00e1cido gamma-linol\u00e9nico y 0,2 a 10 % de \u00e1cido alfa-linol\u00e9nico (3 ).<\/p>\n\n\n\n Originaria del \u00c1frica septentrional, la borraja es una planta herb\u00e1cea rica en diversos \u00e1cidos grasos (poliinsaturados, monoinsaturados y saturados). Tiene una acci\u00f3n antiinflamatoria, revitalizante, emoliente e hidratante, pero tambi\u00e9n tiene un papel en el alivio de los s\u00edntomas de la artritis reumatoide.<\/p>\n\n\n\n La dosis recomendada var\u00eda dependiendo de la enfermedad que se quiere aliviar<\/strong>. Por esta raz\u00f3n, tu m\u00e9dico podr\u00e1 indicarte la dosis que mejor se adapte a tus necesidades.<\/p>\n\n\n\n Atenci\u00f3n:<\/strong> Los alcaloides pirrolizid\u00ednicos presentes en las flores y hojas de la borraja pueden causar intoxicaci\u00f3n hep\u00e1tica y actuar como carcin\u00f3genos genot\u00f3xicos. Se pueden encontrar rastros en el aceite de borraja.<\/p>\n\n\n\n Se puede consumir haciendo curas de un mes, a base de una cucharada de aceite por d\u00eda<\/strong>. Esto mejorar\u00e1 la calidad de la piel y reducir\u00e1 el dolor del reumatismo.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n puedes aplicarlo directamente sobre tu piel para promover su elasticidad, haciendo ligeros masajes con las manos.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n es posible recoger hojas y flores directamente para hacer t\u00e9 de hierbas<\/strong>. Pon 20g de planta seca en 1L de agua. Llevar a ebullici\u00f3n y dejar en infusi\u00f3n durante 15 minutos.<\/p>\n\n\n\n La infusi\u00f3n ser\u00e1 \u00fatil contra la tos y las irritaciones de la piel. Tendr\u00e1 propiedades t\u00f3nicas, laxantes y expectorantes.<\/p>\n\n\n\n La borraja es muy rica en ensaladas, se puede comer cruda al igual que las lechugas o la acelga.<\/p>\n\n\n\n El problema de la borraja al querer consumirla cruda es que tiene peque\u00f1as espinas que si no se tratan son poco agradables para el paladar.<\/p>\n\n\n\n Para poder consumir borraja cruda quita sus peque\u00f1as espinas con agua caliente, simplemente pon las hojas en un recipiente con agua hirviendo por no m\u00e1s de cinco minutos, luego pasa la mano en sentido contrario a las espinillas y saldr\u00e1n muy f\u00e1cilmente.<\/p>\n\n\n\n La borraja es muy deliciosa en ensaladas crudas, tiene un ligero sabor a sand\u00eda, dando una frescura y sabor muy particular a tus ensaladas de vegetales crudos.<\/p>\n\n\n\n La borraja disfruta del sol, col\u00f3cala en un un lugar soleado y con un sustrato rico, profundo, fresco y bien drenado<\/strong>. Sembramos este anual todos los a\u00f1os en primavera<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Para aprovechar toda la bella estaci\u00f3n, lo ideal es extender la siembra porque florece r\u00e1pidamente.<\/p>\n\n\n\n Una vez que hayas quitado las malas hierbas y rastrillado, siembra tus semillas de borraja en primavera esparciendolas por todo el espacio de cultivo disponible.<\/p>\n\n\n\n Luego cubre con una fina capa de tierra y riega con una ligera lluvia de agua. Mant\u00e9n el suelo ligeramente h\u00famedo hasta la emergencia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Una vez que las pl\u00e1ntulas cuenten 3 o 4 pares de hojas de borraja, adelgazarlas, manteni\u00e9ndolas a 40 cm de distancia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n puedes sembrar en una maceta a la borraja<\/strong>, simplemente coloca tus pl\u00e1ntulas en un cubo tan pronto como tengan 3-4 hojas.<\/p>\n\n\n\n Como la mayor\u00eda de las anuales, la borraja casi no requiere cuidados.<\/p>\n\n\n\n No dudes en pellizcarlo cuando alcance los 10 cm de altura. Esto permitir\u00e1 que la planta se ramifique un poco y reduzca el aumento de las semillas.<\/p>\n\n\n\n El riego s\u00f3lo es necesario durante las 3 semanas siguientes a la plantaci\u00f3n, a menos que haya lluvias.<\/p>\n\n\n\n Cosecha de la flor y de la hoja. Esta planta de f\u00e1cil vivacidad tarda unos dos meses en florecer despu\u00e9s de la siembra.<\/p>\n\n\n\n Si no has escalonado la siembra, no te asustes, lo m\u00e1s probable es que vuelva a sembrar por su cuenta. Entonces puedes cosechar como y cuando lo necesites.<\/p>\n\n\n\n La cosecha suele ser en el verano. Durante la cosecha, tambi\u00e9n puedes recoger las semillas para tus plantines del a\u00f1o que viene. Las hojas y las flores se pondr\u00e1n a secar para hacer infusiones.<\/p>\n\n\n\n \u00a1La borraja no s\u00f3lo nos cuida a nosotros, sino tambi\u00e9n al planeta! Es una de las flores mel\u00edferas que atraen a los insectos polinizadores y as\u00ed aseguran la reproducci\u00f3n de la especie.<\/p>\n\n\n\n La Borraja en el huerto, mantiene alejadas a las babosas y le da m\u00e1s sabor a las fresas.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n El que es decididamente bueno tiene la capacidad de enriquecer el suelo con potasio y calcio.<\/p>\n\n\n\n Finalmente, la borraja juega el papel de activador del compost y promueve de forma muy favorable el proceso de compostaje.<\/p>\n\n\n\n Por lo tanto, si tienes una gran cosecha de borraja y no sabes que hacer con ellas, no dudes en introducirla en tu compost.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n puedes usar la borraja como mantillo para el suelto para cubrirlo del sol, evitando de esta manera la degradaci\u00f3n del mismo causada por el sol.<\/p>\n\n\n\nVirtudes terap\u00e9uticas de la Borraja<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Dosificaci\u00f3n de la borraja<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Alivio de los s\u00edntomas de la artritis reumatoide<\/h4>\n\n\n\n
Agente revitalizador, emoliente e hidratante<\/h4>\n\n\n\n
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Como suplemento diet\u00e9tico, los beneficios de la borraja<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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C\u00f3mo consumir la borraja?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
En aceite<\/h4>\n\n\n\n
En infusi\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n
Comer Borrajas en ensaladas<\/h4>\n\n\n\n
C\u00f3mo cultivar la borraja en el jard\u00edn<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n\n\n\nMantenimiento<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
C\u00f3mo cosechar la borraja?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
Una planta virtuosa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n