{"id":2408,"date":"2023-06-04T23:04:08","date_gmt":"2023-06-04T23:04:08","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=2408"},"modified":"2023-06-04T23:04:08","modified_gmt":"2023-06-04T23:04:08","slug":"tarta-de-ricotta-y-fresas-un-postre-cremoso-y-super-delicioso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/06\/04\/tarta-de-ricotta-y-fresas-un-postre-cremoso-y-super-delicioso\/","title":{"rendered":"Tarta de ricotta y fresas: un postre cremoso y s\u00faper delicioso"},"content":{"rendered":"\n

Para terminar tus comidas en familia o con amigos, prepara esta preciosa tarta de ricotta con fresas<\/strong>. Es un postre s\u00faper bueno<\/strong> y cremoso. Es excelente para servir en cualquier ocasi\u00f3n. Su relleno es incre\u00edblemente spl\u00e9ndido<\/strong> y la masa es muy suave<\/strong>. Te espero en la cocina para preparar esta delicadeza<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Preparaci\u00f3n: 20 minutos
Cocci\u00f3n: 40 minutos
Porciones: 6<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n

Rebozado:
1 huevo
150 g de mantequilla
Extracto de vainilla
5 g de levadura qu\u00edmica
90 g de az\u00facar glas
300 g de harina<\/p>\n\n\n\n

Cobertura:
7 fresas
ralladura de lim\u00f3n
extracto de vainilla
100 g de az\u00facar
1 huevo
1 taza de yogur griegobreak=”true”>100 g de az\u00facar
1 huevo
1 taza de yogur griego
350 g de queso ricotta<\/p>\n\n\n\n

Preparaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo hacer tarta de reques\u00f3n y fresas?<\/h2>\n\n\n\n

Elaboraci\u00f3n de la masa<\/h3>\n\n\n\n

Poner la harina, la levadura en polvo y el az\u00facar en un cuenco.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1adir los trozos de mantequilla y amasar con la punta de los dedos hasta obtener una masa arenosa.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1adir el huevo y la vainilla.<\/p>\n\n\n\n

Mezclar bien y formar una bola con la masa.<\/p>\n\n\n\n

Colar y enfriar.<\/p>\n\n\n\n

Preparaci\u00f3n de la guarnici\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n

Ablandar el reques\u00f3n con el az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1adir el huevo, el yogur y los aromas.<\/p>\n\n\n\n

Incorporar los trozos de fresa.<\/p>\n\n\n\n

Montaje de la tarta<\/h3>\n\n\n\n

Precalentar el horno est\u00e1tico a 170 grados.<\/p>\n\n\n\n

Coger la masa y extenderla sobre una superficie plana.<\/p>\n\n\n\n

Colocar en un molde de 24 cm y pinchar con un tenedor.<\/p>\n\n\n\n

Retirar el exceso y cortar en tiras.<\/p>\n\n\n\n

Cubrir el hojaldre con la mezcla preparada y tapar con las tiras de hojaldre.<\/p>\n\n\n\n

Hornear durante 40 minutos.<\/p>\n\n\n\n

Dejar enfriar y decorar con az\u00facar glas.<\/p>\n\n\n\n

Servir la tarta de ricotta y fresas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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