{"id":23072,"date":"2024-06-19T12:17:51","date_gmt":"2024-06-19T12:17:51","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=23072"},"modified":"2024-06-19T12:17:53","modified_gmt":"2024-06-19T12:17:53","slug":"15-semillas-de-verduras-para-sembrar-en-enero-o-febrero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2024\/06\/19\/15-semillas-de-verduras-para-sembrar-en-enero-o-febrero\/","title":{"rendered":"15 Semillas de Verduras para Sembrar en Enero o Febrero"},"content":{"rendered":"\n<p>Aqu\u00ed hay quince semillas para sembrar antes de la primavera. Estos tipos de verduras comestibles se pueden sembrar antes de la \u00faltima helada en una variedad de \u00e1reas de clima templado.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Semillas de Tomate<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Tomate semillas en manoLos tomates son un cultivo de temporada c\u00e1lida. As\u00ed que puede sorprenderte saber que puedes comenzar a sembrarlos mucho antes de que llegue el clima c\u00e1lido.<\/p>\n\n\n\n<p>Sembrar semillas de tomate en enero o febrero en interiores puede ayudar a asegurar que obtengas una cosecha viable al final de tu corta temporada de cultivo.<\/p>\n\n\n\n<p>Si tienes una temporada de cultivo corta, elige variedades de tomate de temporada corta para obtener mejores resultados.<\/p>\n\n\n\n<p>Los tomates germinar\u00e1n mejor a temperaturas entre 60 y 80\u00b0F. (Aunque pueden germinar a temperaturas tan bajas como 40\u00b0F, no germinar\u00e1n tan efectivamente).<\/p>\n\n\n\n<p>Es poco probable que puedas alcanzar estas temperaturas al aire libre en invierno, o en un invernadero dom\u00e9stico o t\u00fanel de polietileno. La mayor\u00eda de los jardineros, por lo tanto, comenzar\u00e1n los tomates en interiores, en un espacio con calefacci\u00f3n o con un propagador calefaccionado.<\/p>\n\n\n\n<p>Las luces de cultivo ayudar\u00e1n a evitar que los tomates y otros cultivos de clima c\u00e1lido crezcan demasiado altos cuando se plantan temprano.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"2\">\n<li><strong>Pimiento Dulce<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Plantando semillas de pimiento rojo en contenedor con pinzasLos pimientos dulces proporcionar\u00e1n el mejor rendimiento donde haya una temporada de cultivo larga. Cuando tienes una temporada de cultivo m\u00e1s larga, habr\u00e1 m\u00e1s tiempo para que los frutos de temporada c\u00e1lida se desarrollen.<\/p>\n\n\n\n<p>Si tienes una temporada de cultivo corta, sin embargo, a\u00fan puedes cultivar este cultivo.<\/p>\n\n\n\n<p>Comenzar las semillas en interiores mucho antes de la \u00faltima helada en tu \u00e1rea te dar\u00e1 una mejor oportunidad de \u00e9xito.<\/p>\n\n\n\n<p>Al igual que los tomates, los pimientos dulces necesitan temperaturas m\u00e1s altas para la germinaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Los pimientos de todo tipo germinan mejor a temperaturas entre 65 y 95\u00b0F. No germinar\u00e1n por debajo de un m\u00ednimo de aproximadamente 60\u00b0F.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuevamente, al igual que con los tomates, las luces de cultivo pueden ser una buena idea.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"3\">\n<li><strong>Pimiento Picante<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Sembrando semillas de chile en macetas de turbaSi te gusta la comida picante, los pimientos picantes pueden ser otra gran adici\u00f3n a un men\u00fa cultivado en casa. Los pimientos picantes son otro cultivo de clima c\u00e1lido.<\/p>\n\n\n\n<p>Estas plantas tambi\u00e9n crecer\u00e1n mejor cuando se planten temprano en interiores en un clima de temporada corta. Al igual que con los tomates y los pimientos dulces, tambi\u00e9n puedes sembrar pimientos picantes en interiores mientras el invierno a\u00fan est\u00e1 en pleno apogeo.<\/p>\n\n\n\n<p>Para alcanzar las temperaturas requeridas para la germinaci\u00f3n, un propagador calefaccionado puede ser \u00fatil al sembrar semillas de pimiento picante.<\/p>\n\n\n\n<p>Especialmente si el \u00e1rea de cultivo interior que has elegido no puede mantenerse consistentemente por encima de 65\u00b0F.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"4\">\n<li><strong>Berenjenas para Cultivos en Interiores<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Cultivo de berenjenas j\u00f3venes en bandejas de semillasUn \u00faltimo cultivo de clima c\u00e1lido que los jardineros de climas fr\u00edos podr\u00edan considerar comenzar en interiores es la berenjena. Las berenjenas pertenecen a la misma familia de plantas que los tomates y los pimientos, y necesitan un verano largo y c\u00e1lido para madurar.<\/p>\n\n\n\n<p>La mayor\u00eda de los jardineros en Estados Unidos deber\u00edan poder cultivar berenjenas al aire libre o en un t\u00fanel de polietileno o invernadero despu\u00e9s de un comienzo en interiores.<\/p>\n\n\n\n<p>En el sur, puedes sembrar m\u00e1s tarde, directamente al aire libre. Pero en climas m\u00e1s fr\u00edos y en el norte, generalmente es m\u00e1s f\u00e1cil y efectivo cultivarlas como un cultivo en interiores.<\/p>\n\n\n\n<p>Donde sea que finalmente crezcan, germina las semillas temprano en interiores. Aseg\u00farate de mantener las temperaturas por encima de 70\u00b0F, y idealmente por encima de 75\u00b0F.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"5\">\n<li><strong>Guisantes<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Sembrando semillas de guisantesLos guisantes son un excelente cultivo para principiantes. Hay muchas semillas de guisantes tempranos para sembrar antes de la primavera.<\/p>\n\n\n\n<p>Puedes elegir variedades de guisantes mange tout o sugar snap, o guisantes tempranos para desgranar. Tambi\u00e9n puedes sembrar guisantes en un alf\u00e9izar para obtener un r\u00e1pido cultivo de brotes de guisantes en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>Los guisantes germinar\u00e1n a temperaturas entre 40\u00b0F y 75\u00b0F. As\u00ed que tendr\u00e1s un poco m\u00e1s de margen sobre d\u00f3nde sembrarlos que con los cultivos de clima c\u00e1lido.<\/p>\n\n\n\n<p>Puedes sembrarlos f\u00e1cilmente en un alf\u00e9izar en interiores. Pero en muchas \u00e1reas clim\u00e1ticas, tambi\u00e9n puedes considerar cultivarlos en un \u00e1rea cubierta o bajo campanas.<\/p>\n\n\n\n<p>Solo ten cuidado con los p\u00e1jaros y roedores.<\/p>\n\n\n\n<p>Pueden comer las semillas antes de que broten, especialmente al principio de la temporada cuando hay menos alimentos silvestres disponibles.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"6\">\n<li><strong>Habas<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Habas secasLas habas son un cultivo resistente que tambi\u00e9n puede ser una buena opci\u00f3n para la siembra temprana. Hay varias variedades, como Aquadulce Claudia, que son adecuadas para pasar el invierno en una variedad de zonas clim\u00e1ticas m\u00e1s fr\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p>Estas tambi\u00e9n se pueden sembrar temprano en estas \u00e1reas, e incluso en las m\u00e1s fr\u00edas con un poco de protecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"563\" src=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-703.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23073\" srcset=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-703.png 1000w, https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-703-300x169.png 300w, https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-703-768x432.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Siembra temprano y puedes tener habas mucho antes en la temporada. No tienes que esperar hasta la primavera.<\/p>\n\n\n\n<p>La temperatura ideal para la germinaci\u00f3n de las habas es de alrededor de 52\u00b0F.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero lograr\u00e1n buenos resultados a partir de aproximadamente 45\u00b0F siempre que puedas proporcionar condiciones de crecimiento adecuadas.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"7\">\n<li><strong>Cebolla<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Semillas y cabeza de semillas de cebollaSiembra semillas de cebolla temprano en el a\u00f1o y podr\u00e1s cultivar cebollas m\u00e1s grandes y mejores que las que has logrado cultivar antes.<\/p>\n\n\n\n<p>Siembra semillas de variedades de cebolla grande como \u2018Bunton\u2019s Showstopper\u2019 y \u2018Ailsa Craig\u2019 en interiores temprano en el a\u00f1o para obtener bulbos grandes m\u00e1s tarde en la temporada.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n puedes sembrar variedades tempranas de cebollines para obtener cebollas verdes bajo campanas o en un invernadero o t\u00fanel de polietileno mucho antes de que el suelo se caliente adecuadamente en primavera.<\/p>\n\n\n\n<p>Prueba variedades como \u2018Ichikura\u2019 y \u2018Summer Isle\u2019, por ejemplo.<\/p>\n\n\n\n<p>Las cebollas pueden germinar desde aproximadamente 35\u00b0F. Pero las tasas de germinaci\u00f3n tienden a ser m\u00e1s altas si puedes alcanzar temperaturas superiores a 50\u00b0F.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"8\">\n<li><strong>Puerro<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Pl\u00e1ntulas de puerro en invernaderoLos puerros son otro miembro de la familia de las allium que debes considerar sembrar temprano.<\/p>\n\n\n\n<p>Necesitan una larga temporada de crecimiento, por lo que es una buena idea comenzar lo antes posible. Planifica ahora para tener puerros gordos y saludables el pr\u00f3ximo invierno.<\/p>\n\n\n\n<p>Los puerros tambi\u00e9n pueden germinar a partir de 35\u00b0F. Pero considera comenzar a sembrarlos en interiores para darles el mejor comienzo.<\/p>\n\n\n\n<p>Lograr\u00e1n las mejores tasas de germinaci\u00f3n a temperaturas entre 65\u00b0F y 85\u00b0F.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"9\">\n<li><strong>Apio Nabo<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Bulbo de apio nabo creciendoEl apio nabo es una verdura resistente que crece bastante lento. As\u00ed que este es otro cultivo a considerar para sembrar en interiores o bajo cubierta a principios de a\u00f1o, antes de que llegue la primavera.<\/p>\n\n\n\n<p>Comienza este cultivo temprano y deber\u00edas tener bulbos grandes para comer hacia finales del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la germinaci\u00f3n, trata de mantener temperaturas alrededor de 60\u00b0F-70\u00b0F. Aunque luego puedes continuar cultivando tus pl\u00e1ntulas de apio nabo en condiciones mucho m\u00e1s frescas.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"10\">\n<li><strong>Apio<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Semillas de apio en cuchara de madera con puerro de fondo El apio tambi\u00e9n es una excelente opci\u00f3n para la siembra temprana. Para la siembra temprana en interiores o bajo cubierta, es mejor elegir variedades de apio resistentes al espigado como, por ejemplo, &#8216;Lathom Self-Blanching&#8217;.<\/p>\n\n\n\n<p>Las semillas de apio germinar\u00e1n a temperaturas alrededor de 40\u00b0F. Pero el rango \u00f3ptimo de temperatura para la germinaci\u00f3n de estas semillas es entre 60\u00b0F-70\u00b0F.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"11\">\n<li><strong>Lechuga<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Semillas de lechuga en la mesaUna de las plantas m\u00e1s f\u00e1ciles de cultivar durante todo el a\u00f1o es la lechuga.<\/p>\n\n\n\n<p>Hay muchas variedades de &#8220;corte y vuelve a crecer&#8221; que se pueden cultivar en interiores en tus alf\u00e9izares o al aire libre (especialmente con un poco de protecci\u00f3n) durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-704.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23074\" srcset=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-704.png 1000w, https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-704-300x200.png 300w, https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-704-768x512.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Elige las variedades adecuadas de lechuga y puedes sembrar y cultivar este cultivo literalmente durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>Las semillas de lechuga pueden germinar a temperaturas tan bajas como 35\u00b0F y producir\u00e1n buenas tasas de germinaci\u00f3n a temperaturas entre 40\u00b0F y 80\u00b0F.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"12\">\n<li><strong>Espinaca y Otras Verduras Tempranas<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Plantando semillas de espinacaLa lechuga no es la \u00fanica verdura de hoja que puedes sembrar a principios del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>Si puedes proporcionar las condiciones de crecimiento adecuadas, la espinaca y otras verduras tempranas (como una variedad de vegetales de hoja asi\u00e1ticos) tambi\u00e9n pueden comenzar muy temprano en el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>La semilla de espinaca tambi\u00e9n puede germinar a temperaturas tan bajas como 35\u00b0F. Pero las tasas de germinaci\u00f3n mejorar\u00e1n si puedes mantener las temperaturas por encima de 45\u00b0F (y por debajo de 75\u00b0F).<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"13\">\n<li><strong>Semillas de Brassica para Sembrar<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Pl\u00e1ntulas de repollo en el alf\u00e9izar de la ventanaLas plantas de la familia brassica, como el repollo, la col rizada, la coliflor, etc., tambi\u00e9n son excelentes opciones para la siembra temprana. Febrero no es demasiado temprano para sembrar una variedad de semillas para trasplantar en tu jard\u00edn una vez que el clima se caliente.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero si solo est\u00e1s cultivando en interiores, las plantas de la familia brassica tambi\u00e9n pueden ser excelentes opciones para microgreens.<\/p>\n\n\n\n<p>Puedes sembrar y cultivar estos en un alf\u00e9izar soleado durante todo el a\u00f1o, incluidos los meses de invierno.<\/p>\n\n\n\n<p>Muchas brassicas germinar\u00e1n a temperaturas tan bajas como 40\u00b0F. Pero la mayor\u00eda tiene un rango \u00f3ptimo de entre aproximadamente 45\u00b0F a 85\u00b0F.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"14\">\n<li><strong>Zanahorias Tempranas<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Semillas de zanahoriaEn regiones m\u00e1s templadas, febrero puede ser un buen momento para sembrar zanahorias tempranas al aire libre bajo campanas o en un \u00e1rea de cultivo cubierta. Esto es especialmente cierto si tienes un suelo ligero y arenoso que se calienta m\u00e1s r\u00e1pidamente.<\/p>\n\n\n\n<p>Elige variedades de zanahorias destinadas a la siembra temprana, como &#8216;Early Nantes&#8217;.<\/p>\n\n\n\n<p>Las zanahorias pueden germinar desde alrededor de 40\u00b0F, pero pueden tardar un poco en hacerlo. Idealmente, deber\u00edas proporcionar temperaturas para la germinaci\u00f3n de entre 45\u00b0F y 85\u00b0F.<\/p>\n\n\n\n<p>Un beneficio de sembrar zanahorias temprano es que puedes obtener una cosecha antes de que la mosca de la zanahoria se convierta en un problema.<\/p>\n\n\n\n<p>Si la mosca de la zanahoria es un problema donde vives, la plantaci\u00f3n complementaria con alliums como cebollas o ajo tambi\u00e9n puede ayudar.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"15\">\n<li><strong>Remolachas y Otros Cultivos de Ra\u00edz<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Semillas de remolachaFinalmente, hacia finales del invierno, tambi\u00e9n hay una variedad de otros cultivos de ra\u00edz que puedes sembrar para adelantarte antes de la primavera. Por ejemplo, las remolachas se pueden sembrar bajo cubierta desde febrero.<\/p>\n\n\n\n<p>Una variedad de otros cultivos de ra\u00edz, incluidos, por ejemplo, chiriv\u00edas y r\u00e1banos, tambi\u00e9n son opciones para sembrar bajo cubierta en tu jard\u00edn antes de la primavera.<\/p>\n\n\n\n<p>Las remolachas germinar\u00e1n desde 40\u00b0F, con un rango ideal de 50\u00b0F-85\u00b0F.<\/p>\n\n\n\n<p>Las chiriv\u00edas germinar\u00e1n en temperaturas a\u00fan m\u00e1s bajas, desde 35\u00b0F. Pero tambi\u00e9n lo har\u00e1n mejor desde 50\u00b0F, hasta alrededor de 70\u00b0F. Los r\u00e1banos germinan desde 40\u00b0F, con un rango \u00f3ptimo de 45\u00b0F-90\u00b0F.<\/p>\n\n\n\n<p>Estas son solo 15 de las semillas para sembrar antes de la primavera en tu jard\u00edn comestible.<\/p>\n\n\n\n<p>Por supuesto, tambi\u00e9n hay muchas otras opciones a considerar. No solo puedes plantar semillas de verduras, sino tambi\u00e9n semillas de plantas con flores y hierbas.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n puedes plantar papas bajo cubierta en contenedores antes de que llegue la primavera para obtener las primeras cosechas tempranas.<\/p>\n\n\n\n<p>La jardiner\u00eda en invierno trae muchas recompensas m\u00e1s adelante en el a\u00f1o. As\u00ed que aseg\u00farate de salir temprano para aprovechar al m\u00e1ximo la temporada de crecimiento.<\/p>\n\n\n\n<p>D\u00f3nde Comprar Semillas de Alta Calidad La clave para un huerto exitoso comienza con semillas de alta calidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aqu\u00ed hay quince semillas para sembrar antes de la primavera. 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