{"id":20258,"date":"2024-05-08T19:16:33","date_gmt":"2024-05-08T19:16:33","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=20258"},"modified":"2024-05-08T19:16:34","modified_gmt":"2024-05-08T19:16:34","slug":"como-sembrar-y-cultivar-hinojo-de-manera-organica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2024\/05\/08\/como-sembrar-y-cultivar-hinojo-de-manera-organica\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo sembrar y cultivar Hinojo de manera org\u00e1nica"},"content":{"rendered":"\n<p>El hinojo (Foeniculum vulgare) es una planta cuyas ra\u00edces se comen y sus virtudes nutricionales y arom\u00e1ticas son excelentes. Es un vegetal de verano muy bueno. Cultivar hinojo es muy f\u00e1cil, en este art\u00edculo te ense\u00f1amos c\u00f3mo sembrar hinojo de manera org\u00e1nica en casa y los cuidados que requiere para una buena cosecha.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ecojardinmagico.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Hinojo.jpg.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-4324\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Resumen<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nombre bot\u00e1nico:<\/strong>\u00a0Foeniculum vulgare<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nombre com\u00fan:<\/strong>\u00a0Hinojo<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Familia:<\/strong>\u00a0Api\u00e1ceas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Altura:<\/strong>\u00a040 a 60 cm<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Siembra:<\/strong>\u00a0Primavera<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cosecha:<\/strong>\u00a04 a 5 meses despu\u00e9s de la siembra<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Exposici\u00f3n:<\/strong>\u00a0Soleado<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Suelo:<\/strong>\u00a0Rico en materia org\u00e1nica<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Aflojar y nutrir el suelo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El suelo del huerto debe mantenerse siempre\u00a0fresco y suelto durante el cultivo de hinojo. Para ello, afloja el suelo eliminando las \u201cmalas hierbas\u201d y quita las piedras grandes, a\u00f1ade a su vez materia org\u00e1nica como abono org\u00e1nico,\u00a0compost\u00a0o esti\u00e9rcol seco.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo sembrar hinojo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La siembra de hinojo se realiza directamente en el lugar o en alm\u00e1cigos, comenzando&nbsp;<strong>a principios de la primavera<\/strong>, si vives en una regi\u00f3n fr\u00eda debes sembrar hinojo bajo una protecci\u00f3n; un t\u00fanel de nylon transparente es ideal.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Siembra ligeramente las semillas y cubre con 1 cm de\u00a0tierra para macetas.<\/li>\n\n\n\n<li>Riega con un pulverizador de agua para no encharcar el lugar.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez que han crecido, las pl\u00e1ntulas deben ser \u201cadelgazadas\u201d a raz\u00f3n de una pl\u00e1ntula cada 20 cm, esto en caso de que hayas sembrado directamente en la huerta. Quita las m\u00e1s d\u00e9biles y conserva las que tienen mejor crecimiento y aspecto.<\/li>\n\n\n\n<li>Si has sembrado en alm\u00e1cigo o peque\u00f1as macetas, espera a que la planta tenga unos 10 cm de alto para transplantarla a su lugar definitivo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>El tiempo de germinaci\u00f3n var\u00eda de 7 a 14 d\u00edas si la temperatura es de alrededor de 20\u00b0C<\/strong>. Pero tendr\u00e1s que ser paciente despu\u00e9s porque entre la siembra y la primera cosecha, se tarda 4 o 5 meses o incluso m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo cultivar hinojo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Para cultivar hinojo en la huerta, espera hasta que las plantas&nbsp;<strong>tengan unos 10 cm de altura<\/strong>&nbsp;antes de trasplantarlas a su lugar definitivo, quitalas con un terr\u00f3n de tierra alrededor de las ra\u00edces.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Una vez que ya no haya riesgos de heladas tard\u00edas, cava un surco de 5 a 6 cm de profundidad.<\/li>\n\n\n\n<li>Planta los j\u00f3venes hinojo cada 20 cm de distancia.<\/li>\n\n\n\n<li>Riega con abundante agua pero con cuidado de no encharcar.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubre el suelo con una capa de\u00a0mantillo org\u00e1nico\u00a0para protegerlo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Consejo:<\/strong>&nbsp;Es preferible hacer el trasplante de hinojo por la tarde, cuando el sol no es fuerte.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cultivar hinojo en maceta<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Puedes cultivar hinojo en maceta o jardineras<\/strong>, pero estas deben ser espaciosas y profundas, solo recuerda que el riego debe realizarse m\u00e1s seguido dado que la tierra en macetas tiende a secarse m\u00e1s r\u00e1pido que en la huerta.<\/p>\n\n\n\n<p>Evita las macetas negras o muy oscuras, ya que tienden a calentarse demasiado con el sol y esto perjudica a las ra\u00edces.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Riego y cuidados del hinojo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Al plantar y luego durante todo el verano, cuando el clima es seco, no dejes que el suelo se seque por completo.<\/p>\n\n\n\n<p>Debes regar el hinojo empapando la tierra profundamente al pie de la planta, evita mojar el follaje.<\/p>\n\n\n\n<p>Cubre el suelo con\u00a0mantillo org\u00e1nico\u00a0para evitar que el suelo se seque r\u00e1pidamente, adem\u00e1s de eso el mantillo protege a la tierra de los rayos ultravioletas y evita la aparici\u00f3n de \u201cmalas hierbas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Para limitar los ataques de los par\u00e1sitos y promover su buen desarrollo, no dudes en cultivar; apio, albahaca, lechuga, achicoria, pepino o girasol en las cercan\u00edas, y mantenlo alejado del coliflor, las jud\u00edas y los tomates.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cosecha y conservaci\u00f3n del hinojo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ecojardinmagico.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Hinojo-cosecha.jpg.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-4334\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La cosecha se realiza generalmente a los&nbsp;<strong>3 o 4 meses despu\u00e9s de sembrado<\/strong>. Podr\u00e1s cosechar tu hinojo como y cuando lo necesites, dependiendo del tama\u00f1o de los bulbos.<\/p>\n\n\n\n<p>A la llegada de las primeras heladas, quita todos tus hinojos y mantenlos en un lugar fresco, aireado y bastante oscuro.<\/p>\n\n\n\n<p>La mejor manera de conservar el hinojo es almacenarlo en el s\u00f3tano&nbsp;<strong>en cajas llenas de arena<\/strong>. Sin no dispones de una bodega tambi\u00e9n puedes congelar los hinojos como soluci\u00f3n alternativa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Datos extras sobre el hinojo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Excelente verdura por sus virtudes nutritivas pero tambi\u00e9n digestivas y antioxidantes, el hinojo es un excelente acompa\u00f1ante de la mayor\u00eda de los platos de verano y sus sabores anisados te encantar\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n<p>Conocido por sus beneficios para la salud, el hinojo tambi\u00e9n es delicioso en la cocina con su sabor ligeramente anisado.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque el hinojo es muy com\u00fan en la cocina mediterr\u00e1nea, se cultiva en casi todas partes cuando el clima es templado.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, no hay que confundir el hinojo con el eneldo, porque aunque las dos plantas son similares y la segunda suele llamarse \u00abhinojo bastardo\u00bb, son bastante diferentes.<\/p>\n\n\n\n<p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=C%C3%B3mo%20sembrar%20y%20cultivar%20Hinojo%20de%20manera%20org%C3%A1nica&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.ecojardinmagico.com%2Fcomo-sembrar-y-cultivar-hinojo-de-manera-organica%2F\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El hinojo (Foeniculum vulgare) es una planta cuyas ra\u00edces se comen y sus virtudes nutricionales y arom\u00e1ticas son excelentes. Es un vegetal de verano muy bueno. 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