{"id":20231,"date":"2024-05-08T18:24:21","date_gmt":"2024-05-08T18:24:21","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=20231"},"modified":"2024-05-08T18:24:22","modified_gmt":"2024-05-08T18:24:22","slug":"como-sembrar-y-cultivar-kale-de-manera-organica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2024\/05\/08\/como-sembrar-y-cultivar-kale-de-manera-organica\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo sembrar y cultivar Kale de manera org\u00e1nica"},"content":{"rendered":"\n<p>La kale (Brassica oleracea var. sabellica L) es una excelente verdura, tanto en t\u00e9rminos de sabor como de salud, pero todav\u00eda es poco conocida. Pertenece a la misma familia que la col. Con sus grandes hojas en relieve, aporta un toque de exotismo a la huerta. Por lo general, para otras coles, son las cabezas las que se cultivan para el consumo. Sin embargo, en el caso de la kale, son las hojas de color verde oscuro las que se comen, y esto es lo que hace su originalidad. Aqu\u00ed hay algunos consejos para aprender a sembrar, plantar, cultivar y cosechar kale de manera org\u00e1nica.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ecojardinmagico.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Kale.jpg.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-3980\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Caracter\u00edsticas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nombre en lat\u00edn:<\/strong>\u00a0Brassica oleracea var. sabellica L.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nombre com\u00fan:<\/strong>\u00a0Kale, Col crespa, Col rizada y Kale portuguesa<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Familia:<\/strong>\u00a0Brassicaceae<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Consumo:<\/strong>\u00a0Hoja vegetal<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Altura:<\/strong>\u00a090 cm<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Distancia de plantaci\u00f3n:<\/strong>\u00a050 cm<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Exposici\u00f3n:<\/strong>\u00a0Soleado<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Suelo:<\/strong>\u00a0piedra caliza, rica en humus.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Siembra:<\/strong>\u00a0Primavera<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cosecha:<\/strong>\u00a0Verano<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-212-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-20233\" srcset=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-212-1024x576.png 1024w, https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-212-300x169.png 300w, https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-212-768x432.png 768w, https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-212.png 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Siembra y cultivo de kale<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La kale encuentra f\u00e1cilmente su lugar en el jard\u00edn de vegetales, pero es tan decorativa que puede ser cultivada en camas como una perenne. Su cultivo no es complicado, pero se realiza en dos etapas.<\/p>\n\n\n\n<p>Primero debes sembrar las semillas a principios de la primavera, en un lugar protegido y c\u00e1lido para evitar las heladas tard\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p>Siembra el kale en alm\u00e1cigos o macetas, pon las semillas espaciadas unos cinco cent\u00edmetros unas de otras, enti\u00e9rralas a 1 cm de profundidad y cubre con tierra para macetas, enseguida riega con cuidado de no encharcar. Debes mantener siempre el sustrato h\u00famedo hasta que broten las plantas.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando las plantas hayan germinado y tengan tres o cuatro hojas, puedes plantarlas directamente en el jard\u00edn o el huerto. Aseg\u00farate de que el suelo se haya calentado bien de antemano.<\/p>\n\n\n\n<p>Antes de plantar, trabaja bien la tierra para que se suelte y coloca cada planta de kale al menos a 50 cm de distancia para que tengan buen espacio y puedan desarrollarse correctamente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cuidado de la palma de kale<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Como la mayor\u00eda de las coles, este vegetal no requiere mucho mantenimiento. Lo \u00fanico importante es mantener el suelo h\u00famedo, especialmente durante la temporada de verano. Para ello, cubre el suelo con mantillo para mantenerlo h\u00famedo durante el verano.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, ten cuidado de no regar en exceso. Demasiada humedad lleva a la putrefacci\u00f3n y a la aparici\u00f3n de enfermedades por hongos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cosecha de kale<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La cosecha de kale se hace idealmente cuando se necesita. Cosecha s\u00f3lo las hojas que vas a consumir el mismo d\u00eda. Por encima de todo, empieza por las hojas de abajo.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, si es posible empezar a cosechar al final del verano, es mejor esperar a las primeras olas de fr\u00edo. Esto se debe a que la escarcha suaviza las hojas y les da un sabor dulce. Por lo tanto, es posible extender la cosecha hasta el invierno.<\/p>\n\n\n\n<p>Como dijimos antes, es mejor comer kale directamente despu\u00e9s de su cosecha, de lo contrario perder\u00e1 r\u00e1pidamente sus vitaminas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conservaci\u00f3n de la kale<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Una vez cosechadas, las hojas pueden guardarse unos d\u00edas en el refrigerador. Sin embargo, dado que las vitaminas desaparecen r\u00e1pidamente, come las hojas despu\u00e9s de recogerlas.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n es posible congelar la palma de col despu\u00e9s de la cosecha. Para ello, blanquea las hojas poni\u00e9ndolas en agua salada hirviendo durante 3 minutos. Luego laspones bajo agua fr\u00eda para detener la cocci\u00f3n y poder congelarlas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Enfermedades y plagas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La kale es resistente a las enfermedades. Sin embargo, es v\u00edctima del apetito de las babosas y los caracoles en el momento de los primeros brotes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n puede ser v\u00edctima de pulgones<\/p>\n\n\n\n<p>Su principal enemigo es la polilla del repollo, cuya oruga puede causar mucho da\u00f1o en el huerto.<\/p>\n\n\n\n<p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=C%C3%B3mo%20sembrar%20y%20cultivar%20Kale%20de%20manera%20org%C3%A1nica&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.ecojardinmagico.com%2Fcomo-sembrar-y-cultivar-kale-de-manera-organica%2F\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La kale (Brassica oleracea var. sabellica L) es una excelente verdura, tanto en t\u00e9rminos de sabor como de salud, pero todav\u00eda es poco conocida. Pertenece a la misma familia que &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"C\u00f3mo sembrar y cultivar Kale de manera org\u00e1nica\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2024\/05\/08\/como-sembrar-y-cultivar-kale-de-manera-organica\/#more-20231\" aria-label=\"More on C\u00f3mo sembrar y cultivar Kale de manera org\u00e1nica\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":20232,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-20231","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jardin-y-consejos","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20231"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20234,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20231\/revisions\/20234"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}