La opci\u00f3n elegida para el jard\u00edn es la variedad de caf\u00e9 Ar\u00e1bica. Constituye m\u00e1s del 70% del caf\u00e9 mundial, mientras que la variedad Robusta representa alrededor del 25%.<\/p>\n\n\n\n
Es raro que se pueda cultivar suficiente caf\u00e9 ar\u00e1bica propio para tu consumo como para reemplazar tu marca de caf\u00e9 favorita. Sin embargo, la planta es una gran adici\u00f3n para el jard\u00edn o planta de interior.<\/p>\n\n\n\n
En primer lugar, echa un vistazo al perfil de la planta de caf\u00e9 ar\u00e1bica:<\/p>\n\n\n\n
- \n
- Familia:<\/strong>\u00a0Rubiaceae<\/li>\n\n\n\n
- Nombre cient\u00edfico:<\/strong>\u00a0Coffea Arabica<\/li>\n\n\n\n
- Especie:<\/strong>\u00a0Coffea<\/li>\n\n\n\n
- \u00c1rea nativa:<\/strong>\u00a0Etiop\u00eda<\/li>\n\n\n\n
- Aspecto Arbusto:<\/strong>\u00a0peque\u00f1o, con hojas brillantes, oscuras y verdes.<\/li>\n\n\n\n
- Flores:<\/strong>\u00a0peque\u00f1as y blancas.<\/li>\n\n\n\n
- Frutos:<\/strong>\u00a0verdes y se vuelven gradualmente de color rojo.<\/li>\n\n\n\n
- Altura:<\/strong>\u00a0unos 5 metros en la naturaleza o unos 3 en maceta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Donde cultivar caf\u00e9<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
![\"d\u00f3nde](\"https:\/\/www.ecojardinmagico.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Cafe-planta-entera.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nLas plantas de caf\u00e9 son excelentes plantas de interior porque son un llamativo complemento de hoja perenne. Una ventaja adicional es que la planta de Coffea arabica, de color verde oscuro purifica el aire.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n es una excelente planta de interior debido a su naturaleza robusta y resistente. Cultivar caf\u00e9 es una buena idea porque esta planta se mantendr\u00e1 llena y vibrante durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
No necesitan luz solar directa, por lo que son perfectas para habitaciones luminosas y patios cubiertos.<\/p>\n\n\n\n
Una ventaja a\u00f1adida es que se autopolinizan. Esto significa que florecen incluso si cultivas caf\u00e9 en el interior.<\/p>\n\n\n\n
Puedes controlar el tama\u00f1o con una poda regular de las hojas y ramas verdes de tu cafeto en crecimiento. Esto significa que incluso puedes tener una peque\u00f1a planta de caf\u00e9 ar\u00e1bica en tu escritorio.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo cultivar una planta de Caf\u00e9<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Hay varias formas de cultivar caf\u00e9 por ti mismo. En primer lugar, puedes utilizar granos de caf\u00e9 ar\u00e1bigo o cerezas. Si prefieres una opci\u00f3n m\u00e1s sencilla, utiliza un cafeto joven.<\/p>\n\n\n\n
Echa un vistazo a estos m\u00e9todos a continuaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Semillas de caf\u00e9<\/h3>\n\n\n\n
Las semillas de caf\u00e9 se refieren a los dos peque\u00f1os granos que hay dentro de las cerezas. No puedes utilizar granos de caf\u00e9 tostados como los de una cafeter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Los granos de caf\u00e9 crudos y verdes podr\u00edan germinar, pero el porcentaje de \u00e9xito es bajo. Esto se debe a que han sufrido un proceso posterior a la cosecha y est\u00e1n secos.<\/p>\n\n\n\n
La mejor opci\u00f3n para cultivar plantas de caf\u00e9 es utilizar granos de caf\u00e9 ar\u00e1bica frescos y verdes. Puedes comprarlos en un tostador de caf\u00e9 local o, si no, pedirlos por Internet.<\/p>\n\n\n\n
Las cerezas de caf\u00e9 sin procesar son la mejor opci\u00f3n para cultivar caf\u00e9. Utiliza cerezas rojas de caf\u00e9 que hayan madurado y despulpa la cereza madura para eliminar las semillas de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Germinar semillas de caf\u00e9<\/h3>\n\n\n\n
La temperatura ideal es de 25\u2103 \u2013 30\u2103 y a las plantas de caf\u00e9 les gusta el suelo ligeramente \u00e1cido. Se recomienda plantar en un suelo con un pH de 5,5 \u2013 6,5 y un alto contenido de nitr\u00f3geno. Puedes aumentar la acidez rociando el suelo con zumo de lim\u00f3n de vez en cuando.<\/p>\n\n\n\n
Una vez que tengas tu grano de caf\u00e9, rem\u00f3jalo durante 24 horas para que se ablande. Pl\u00e1ntalo en una mezcla con tierra h\u00fameda y musgo de turba o abono de siembra. Entierra las semillas a no m\u00e1s de 1 cm de profundidad.<\/p>\n\n\n\n
Mant\u00e9n el cafeto h\u00famedo y bien drenado, y alejado del sol del mediod\u00eda o las hojas se quemar\u00e1n. Ten paciencia, pueden tardar entre 3 y 6 meses en brotar.<\/p>\n\n\n\n
Si no hay brotes en 6 meses, es posible que hayas tenido granos defectuosos. No te rindas, busca m\u00e1s semillas y vuelve a empezar.<\/p>\n\n\n\n
Cultivar plantones<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"cultivar](\"https:\/\/www.ecojardinmagico.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Cafe-platones.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nPuedes optar por la opci\u00f3n m\u00e1s f\u00e1cil (y segura) de plantar un \u00e1rbol completamente crecido. Ret\u00edralo del soporte y traspl\u00e1ntalo en una maceta llena de tierra abonada. O si prefieres pl\u00e1ntalo directamente en el jard\u00edn.<\/p>\n\n\n\n
Si compras un cafeto muy peque\u00f1o, ten en cuenta que es posible que hayas comprado numerosas plantas de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Es probable que el vendedor haya agrupado de cuatro a seis plantas de caf\u00e9. Esto es bueno para ti, ya que todos los cafetos trasplantados crecer\u00e1n como cafetos individuales, y obtendr\u00e1s varios por el precio de uno.<\/p>\n\n\n\n
Tendr\u00e1s que separar cada uno de los brotes y trasplantarlos individualmente. Para ello, sumerge las ra\u00edces durante 24 horas en agua y luego sep\u00e1ralas con cuidado.<\/p>\n\n\n\n
Pl\u00e1ntalas en macetas llenas de tierra con un poco de compost, o si lo prefieres puedes cultivarlas en el jard\u00edn o la huerta.<\/p>\n\n\n\n
Recuerda realizar el trasplante en primavera u oto\u00f1o y en horas de la tarde, cuando el sol no sea demasiado fuerte, mantenla a la sombra durante unos d\u00edas para que se recupere.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo cuidar una planta de caf\u00e9 (cafeto)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Una vez que hayas plantado tu cafeto, hay algunos consejos b\u00e1sicos para cuidarlo. Echa un vistazo para mantener tu cafeto feliz y sano:<\/p>\n\n\n\n
Riego<\/h3>\n\n\n\n
A los cafetos les gusta el riego regular para mantener la tierra h\u00fameda. Sin embargo, no les gustan los \u00abpies mojados\u00bb, as\u00ed que ten cuidado de no regarlas en exceso, riega con poca agua cuando veas que la parte superior del suelo est\u00e1 seca por completo.<\/p>\n\n\n\n
Fertilizaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n
A medida que crecen, utiliza un fertilizante suave en el arbolito cada dos semanas. Una vez maduro, abona tu cafeto como m\u00ednimo una o dos veces al a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Hazlo preferentemente durante la primavera y el verano. Si desea un crecimiento m\u00e1s r\u00e1pido, simplemente abone m\u00e1s a menudo.<\/p>\n\n\n\n
Humedad<\/h3>\n\n\n\n
El caf\u00e9 crece de forma natural en un entorno similar al de los bosques lluviosos. A no ser que vivas en una zona as\u00ed, es necesario tener un cuidado especial para cultivar plantas de caf\u00e9 en zonas muy fr\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
La planta necesita mucha humedad y si tu casa es demasiado seca, las hojas se volver\u00e1n marrones.<\/p>\n\n\n\n
Hay formas de aumentar la humedad. Entre ellas, la nebulizaci\u00f3n, las bandejas de grava y la colocaci\u00f3n de un recipiente con agua entre las plantas.<\/p>\n\n\n\n
Poda<\/h3>\n\n\n\n
Es esencial, sobre todo si quieres controlar el tama\u00f1o de tu planta. Corta la parte superior de la planta y las ramas de la parte inferior del tallo.<\/p>\n\n\n\n
Busca y elimina las ramas muertas o secas. Asimismo, elimina los chupones (ramas centrales adicionales).<\/p>\n\n\n\n
En las plantas peque\u00f1as, cuando tengan unos 50 cm de altura, poda las puntas de crecimiento para fomentar la ramificaci\u00f3n lateral.<\/p>\n\n\n\n
Plagas<\/h3>\n\n\n\n
Una gran ventaja del cafeto es que no es muy susceptible a las plagas. Estas suelen aparecer si hace demasiado fr\u00edo y no hay suficiente humedad.<\/p>\n\n\n\n
Los signos a los que hay que estar atentos son las escamas marrones o las protuberancias y el roc\u00edo pegajoso.<\/p>\n\n\n\n
Una plaga com\u00fan son las cochinillas, que pueden disuadirse aplicando diariamente una mezcla de jab\u00f3n, agua y alcohol.<\/p>\n\n\n\n
Las ara\u00f1as rojas tambi\u00e9n provocan la decoloraci\u00f3n de las hojas si est\u00e1n demasiado secas. Empieza por mojar con agua toda la planta a fondo para eliminar los \u00e1caros.<\/p>\n\n\n\n
Si eso no funciona, desarrolla y fomenta la propagaci\u00f3n de\u00a0phytoseiulus persimilis. Se trata de \u00e1caros depredadores que comen ara\u00f1as rojas y proporcionan una soluci\u00f3n inmediata.<\/p>\n\n\n\n
Hibernaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n
A medida que vaya haciendo fr\u00edo, aseg\u00farate de llevar tu planta al interior. La planta suele estar inactiva en temporadas fr\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
Sigue regando la planta, pero reduce las cantidades a medida que vaya haciendo fr\u00edo. Aseg\u00farate de proporcionarle suficiente luz durante los meses de invierno.<\/p>\n\n\n\n
Cosecha y preparaci\u00f3n del caf\u00e9<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
En el interior de cada fruto de caf\u00e9 hay dos granos que se parecen un poco a los cacahuetes crudos por su tama\u00f1o y forma.<\/p>\n\n\n\n
Se pueden recoger los granos de caf\u00e9 a medida que van madurando hasta alcanzar el color rojo o hacer como en Brasil, donde los frutos de caf\u00e9 se dejan en el \u00e1rbol hasta que casi todos los granos se han coloreado y marchitado, y las bayas se retiran f\u00e1cilmente de una sola vez.<\/p>\n\n\n\n
Convertir el fruto del caf\u00e9 en caf\u00e9 molido listo para una taza humeante es un proceso que consta de varias etapas.<\/p>\n\n\n\n
Primero hay que eliminar la pulpa que rodea a los granos de caf\u00e9, lo que resulta un poco laborioso.<\/p>\n\n\n\n
A continuaci\u00f3n, se fermenta el grano para eliminar el pegajoso muc\u00edlago: se remoja en agua durante unos d\u00edas hasta que empiecen a aparecer burbujas. Cuando los granos se sienten arenosos, est\u00e1n listos para el lavado.<\/p>\n\n\n\n
Ahora viene el secado: hasta 7 d\u00edas al sol. Para saber cu\u00e1ndo est\u00e1n listos, el grano tiene que romperse entre los dientes. Esto se llama la etapa de pergamino.<\/p>\n\n\n\n
Pero espera, \u00a1hay m\u00e1s! Hay que quitar el pergamino y la piel plateada, dejando el grano verde, que es el que hay que tostar.<\/p>\n\n\n\n
Puedes tostarlos en el horno (s\u00f3lo se tarda unos 10 minutos), comprar una tostadora especial o hay algunas empresas que tuestan los granos por ti.<\/p>\n\n\n\n
Hazlo a temperatura baja y ve vigilando los granos hasta que hayan perdido toda la humedad. Una vez que est\u00e9n completamente secos d\u00e9jalos enfriar y gu\u00e1rdalos en un frasco de vidrio con tapa y en un lugar oscuro.<\/p>\n\n\n\n
- Nombre cient\u00edfico:<\/strong>\u00a0Coffea Arabica<\/li>\n\n\n\n