{"id":18866,"date":"2024-04-17T20:11:38","date_gmt":"2024-04-17T20:11:38","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=18866"},"modified":"2024-04-17T20:11:39","modified_gmt":"2024-04-17T20:11:39","slug":"como-sembrar-y-cultivar-curry-de-manera-organica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2024\/04\/17\/como-sembrar-y-cultivar-curry-de-manera-organica\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo sembrar y cultivar Curry de manera org\u00e1nica"},"content":{"rendered":"\n<p>Planta de curry, magn\u00edfica arom\u00e1tica con flores amarillas, con el aroma del curry. En este art\u00edculo veremos c\u00f3mo sembrar curry de manera org\u00e1nica, c\u00f3mo y cu\u00e1ndo cultivar y trasplantar, veremos tambi\u00e9n c\u00f3mo reproducir curry por esquejes y cu\u00e1ndo cosechar. Si estas con ganas de plantar esta planta tan maravillosa que condimenta los platos con un sabor muy particular, aqu\u00ed encontrar\u00e1s todo lo que tienes que saber.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ecojardinmagico.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Curry-planta.jpg.webp\" alt=\"cultivar curry\" class=\"wp-image-5336\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"introduccion\"><strong>Introducci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Muchos confunden la planta de curry con el condimento, pero el curry indio no es una especia propiamente dicha, sino una mezcla de especias en la que se puede encontrar c\u00farcuma, ajo seco, canela, cardamomo, clavo, cilantro, comino, hinojo, fenogreco, jengibre, semillas de mostaza, macis, chile, pimienta.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n hay que tener en cuenta que el curry se utiliza en muchas partes del mundo y que su composici\u00f3n puede modificarse en gran medida.<\/p>\n\n\n\n<p>En algunas preparaciones ser\u00e1 posible encontrar las hojas de la hierba de curry. De hecho, son las hojas las que se utilizan m\u00e1s ampliamente para sazonar platos y recetas en ciertas regiones.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed que, prueba cultivar la hierba de curry en el jard\u00edn org\u00e1nico, por su belleza y fragancia, pru\u00e9bala en la cocina por sus sabores agradables.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"datos-basicos\"><strong>Datos b\u00e1sicos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nombre bot\u00e1nico:\u00a0Helichrysum italicum <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ciclo:<\/strong>&nbsp;Planta perenne<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Follaje:<\/strong>&nbsp;Siempre verde<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Resistencia:<\/strong>&nbsp;Planta r\u00fastica<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Familia:<\/strong>&nbsp;Aster\u00e1ceas, Asteraceae<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Exposici\u00f3n:<\/strong>&nbsp;Sol y media sombra<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Suelo:<\/strong>&nbsp;Todos los suelos, m\u00e1s bien drenantes y pobres, (no demasiado h\u00famedos en invierno)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Siembra:<\/strong>&nbsp;Maceta o suelo directo en primavera<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Plantaci\u00f3n:<\/strong>&nbsp;Despu\u00e9s de las heladas de primavera<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Planta comestible:<\/strong>&nbsp;S\u00ed<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Planta T\u00f3xica:<\/strong>&nbsp;No<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"como-sembrar-semillas-de-curry\"><strong>C\u00f3mo sembrar semillas de curry?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ecojardinmagico.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Curry-siembra.jpg.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-5338\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"sembrar-en-una-maceta\"><strong>Sembrar en una maceta:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>En los primeros d\u00edas de primavera tamiza un poco de tierra para sembrar y col\u00f3cala en una maceta, luego pon las semillas de curry y c\u00fabrelas con una capa delgada de tierra. Finalmente roc\u00eda agua con un pulverizador para no remover las semillas del lugar.<\/p>\n\n\n\n<p>Mant\u00e9n siempre el suelo h\u00famedo hasta que las plantas se levanten. Luego de que hayan germinado reduce el riego a dos o tres veces por semana.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"sembrar-en-suelo-directo\"><strong>Sembrar en suelo directo:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>En primavera una vez que los riesgos de heladas hayan desaparecido, trabaja la tierra removiendo todas las piedras, a\u00f1\u00e1dele arena para asegurar su poder de drenaje y&nbsp; agrega un poco de tierra tamizada.<\/p>\n\n\n\n<p>Si vas a sembrar varias plantas de curry en un mismo lugar deja una distancia de al menos 40 cm entre cada una. Coloca las semillas a una profundidad de apenas 1 cm, c\u00fabrelas con tierra y riega con un pulverizador o una lluvia fina sin encharcar el lugar.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando las plantas tengan unos diez cent\u00edmetros de altura puedes cubrir el suelo con mantillo org\u00e1nico para proteger el suelo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"como-multiplicar-la-hierba-de-curry\"><strong>C\u00f3mo multiplicar la hierba de curry?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Multiplicar el curry es bastante f\u00e1cil y a menudo se tiene \u00e9xito. Practicar\u00e1s lo que llamamos cortes de tal\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Toma unas cuantas ramitas arranc\u00e1ndolas de la parte de debajo de la planta.<\/li>\n\n\n\n<li>Haz un corte transversal en la punta de la rama y quita un poco de corteza.<\/li>\n\n\n\n<li>Prepara un sustrato de tierra de jard\u00edn, arena y abono en partes iguales.<\/li>\n\n\n\n<li>Humedecerlo con agua de lluvia si es posible.<\/li>\n\n\n\n<li>Mezclar bien para obtener una especie de pasta.<\/li>\n\n\n\n<li>Llenar una maceta hasta 3\/4 de su altura.<\/li>\n\n\n\n<li>Planta las ramitas alrededor y en el centro de esta maceta.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloca la maceta en un lugar protegido del viento, por ejemplo contra una pared.<\/li>\n\n\n\n<li>Riega y mant\u00e9n el sustrato siempre h\u00famedo hasta que veas crecer nuevas hojas.<\/li>\n\n\n\n<li>Puedes hacer el trasplante en la primavera siguiente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"como-plantar-y-trasplantar-curry\"><strong>C\u00f3mo plantar y trasplantar curry?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Antes de plantar curry trabaja la tierra a media altura de la pala, afloja para dejarla suelta pero sin darla vuelta.<\/p>\n\n\n\n<p>Mezcla la tierra del jard\u00edn con la tierra de la plantaci\u00f3n y arena si es necesario. Haz un hoyo en el suelo del tama\u00f1o de la maceta, quita la planta de su contenedor y col\u00f3cala en el agujero, cubre con tierra y riega con bastante agua pero sin hacer charcos.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente cubre la tierra al pie de la planta con una capa de&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.ecojardinmagico.com\/como-y-por-que-cubrir-con-mantillo-el-jardin-o-huerta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mantillo org\u00e1nico<\/a>. Esto no es obligatorio, pero es una buena manera de ahorrar agua y de proteger el suelo del sol fuerte.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez trasplantada, la planta de curry necesita agua para las primeras dos semanas. A partir de entonces ya no es necesario regar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cultivo-de-curry-en-maceta\"><strong>Cultivo de curry en maceta<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El curry necesita una gran maceta de al menos 30 cm de profundidad.<\/li>\n\n\n\n<li>Prepara una mezcla de tierra, arena y tierra de jard\u00edn.<\/li>\n\n\n\n<li>Pon la planta dentro y cubre bien las ra\u00edces con la mezcla de tierra.<\/li>\n\n\n\n<li>Riega y deja la planta a la sombra por un d\u00eda o dos para que se recupere. Luego ponla a media sombra.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cosechar-curry\"><strong>Cosechar curry<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El curry se puede cosechar durante todo el a\u00f1o, lo ideal es esperar a que la planta tenga un a\u00f1o de vida y se haya desarrollado bien. Puedes cosechar algunas ramas de curri a medida que lo vayas necesitando.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero si deseas hacer una gran cosecha para secar y conservar, el mejor momento de hacerlo es en oto\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"mantenimiento\"><strong>Mantenimiento<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La planta de curry no requiere casi ning\u00fan cuidado, solo poda las ramas muertas en primavera y las flores marchitas al final del verano.<\/p>\n\n\n\n<p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=C%C3%B3mo%20sembrar%20y%20cultivar%20Curry%20de%20manera%20org%C3%A1nica&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.ecojardinmagico.com%2Fcomo-sembrar-y-cultivar-curry-de-manera-organica%2F\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Planta de curry, magn\u00edfica arom\u00e1tica con flores amarillas, con el aroma del curry. 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