{"id":18061,"date":"2024-04-07T12:44:10","date_gmt":"2024-04-07T12:44:10","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=18061"},"modified":"2024-04-07T12:44:11","modified_gmt":"2024-04-07T12:44:11","slug":"muele-esto-y-agregalo-al-agua-junto-con-la-levadura-los-hongos-creceran-incluso-en-el-alfeizar-de-la-ventana-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2024\/04\/07\/muele-esto-y-agregalo-al-agua-junto-con-la-levadura-los-hongos-creceran-incluso-en-el-alfeizar-de-la-ventana-2\/","title":{"rendered":"Muele esto y agr\u00e9galo al agua junto con la levadura: \u00a1Los hongos crecer\u00e1n incluso en el alf\u00e9izar de la ventana!"},"content":{"rendered":"\n

Los hongos son amados por muchos amantes de la gastronom\u00eda. Sin embargo, si deseas disfrutar de ellos, debes recolectarlos y confiar en que la temporada de setas sea favorable.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por supuesto, tambi\u00e9n puedes comprarlos, pero en las tiendas solo encontrar\u00e1s una cantidad limitada de variedades, y es mucho mejor si los recolectas t\u00fa mismo.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, el portal Smakosze revel\u00f3 un truco sencillo gracias al cual ya no tendr\u00e1s que ir al bosque en busca de hongos.<\/p>\n\n\n\n

Pocos saben que algunas especies se pueden cultivar en casa. Aqu\u00ed tienes una soluci\u00f3n sencilla para obtener setas que puedes cultivar por ti mismo.<\/p>\n\n\n\n

Te sorprender\u00e1 lo poco que se necesita para que crezcan.<\/p>\n\n\n\n

Los hongos se pueden cultivar en casa. Si pensabas que la \u00fanica alternativa para obtener hongos era comprarlos a un alto precio o recolectarlos en el bosque, con alegr\u00eda te decimos que no es la \u00fanica soluci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Algunas variedades se pueden cultivar en casa, y esto es una buena noticia no solo para quienes no tienen experiencia en la recolecci\u00f3n de hongos.<\/p>\n\n\n\n

Los hongos ostra son los m\u00e1s f\u00e1ciles de cultivar en casa, pero tambi\u00e9n se pueden cultivar otras variedades.<\/p>\n\n\n\n

El proceso no es r\u00e1pido, pero vale la pena intentarlo, ya que no requiere mucho esfuerzo y los resultados ser\u00e1n muy agradables.<\/p>\n\n\n\n

Para cultivar estos tesoros del bosque en casa, necesitar\u00e1s micelio.<\/p>\n\n\n\n

Puedes prepararlo t\u00fa mismo triturando dos hongos maduros y mezcl\u00e1ndolos con 4 litros de agua y 50 gramos de levadura de panader\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Coloquen el recipiente con esta mezcla en un lugar c\u00e1lido y sombreado durante 14 d\u00edas, luego dil\u00fayanlo a un volumen de 10 litros.<\/p>\n\n\n\n

Este l\u00edquido servir\u00e1 para regar la tierra en las macetas.<\/p>\n\n\n\n

Para que los hongos \u201cse adapten\u201d, deben colocar corteza de abedul, hojas de roble y agujas de \u00e1rboles de hoja perenne, como abetos, en el sustrato.<\/p>\n\n\n\n

Imitar\u00e1n las condiciones naturales de crecimiento de estos hongos.<\/p>\n\n\n\n

Al mantener una temperatura de 15-17 \u00b0C, finalmente obtendr\u00e1n sus propios hongos.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo cultivar hongos en el jard\u00edn?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ir a buscar hongos al bosque es una especie de meditaci\u00f3n, incluso una purificaci\u00f3n mental.<\/p>\n\n\n\n

Los entusiastas de la micolog\u00eda seguramente estar\u00e1n de acuerdo en que pasear por un hermoso bosque y regresar con una cesta llena de hongos es simplemente una experiencia.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, si solo se trata de hongos, tambi\u00e9n pueden cultivarlos en el jard\u00edn.<\/p>\n\n\n\n

Existen varias formas de cultivar hongos en el jard\u00edn y hoy les revelaremos una de ellas.<\/p>\n\n\n\n

Los hongos blancos crecen r\u00e1pidamente en el jard\u00edn cuando el entorno es favorable a 18 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n

Un entorno propicio para el crecimiento de los hongos se crea con clima c\u00e1lido, suelo h\u00famedo y la presencia de diversos \u00e1rboles como pinos, robles y abedules.<\/p>\n\n\n\n

Los hongos se reproducen de una de estas maneras: dispersi\u00f3n, esparcimiento y mediante micelio forestal.<\/p>\n\n\n\n

Dispersi\u00f3n<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Triture los hongos recolectados en el bosque en peque\u00f1os trozos y disperselos en lugares del jard\u00edn donde las condiciones sean m\u00e1s adecuadas para el crecimiento de hongos. Las esporas se multiplican y los hongos crecen por s\u00ed mismos, pero si el clima es demasiado seco, puede que no tenga \u00e9xito.<\/p>\n\n\n\n

Riego<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Otra forma es el riego. Los mic\u00f3logos con experiencia a menudo utilizan esta t\u00e9cnica para plantar hongos en su \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

Para ello, triture los sombreros de los hongos y rem\u00f3jelos en 10 litros de agua.<\/p>\n\n\n\n

En el cubo de agua, tambi\u00e9n es necesario agregar levadura y az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

Dejamos reposar la mezcla durante una semana.<\/p>\n\n\n\n

Luego, diluimos cada litro con 10 litros de agua.<\/p>\n\n\n\n

Alrededor de los \u00e1rboles j\u00f3venes, se debe quitar aproximadamente 15 cm de la capa superior del suelo, luego se riega la zona con la soluci\u00f3n y se vuelve a llenar la tierra.<\/p>\n\n\n\n

Es necesario compactar un poco la tierra y regar una vez por semana.<\/p>\n\n\n\n

Micelio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se puede extraer un hongo del bosque junto con un mont\u00f3n de tierra y trasplantarlo a su jard\u00edn. Luego, solo es necesario regar. El micelio tambi\u00e9n se vende en tiendas agr\u00edcolas y se siembra como semillas en tierra preparada. Deben colocarse polen de madera cerca del lugar de siembra para proporcionar la humedad necesaria y crear un efecto invernadero.<\/p>\n\n\n\n

Hongos en bolsas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los hongos crecen bien en condiciones de invernadero.<\/p>\n\n\n\n

La seta ostra y los champi\u00f1ones son un claro ejemplo.<\/p>\n\n\n\n

La seta se puede cultivar directamente en bolsas.<\/p>\n\n\n\n

Para cultivar hongos en bolsas, necesitar\u00e1s una bolsa de 60 litros, paja, agua y tallos de hongos.<\/p>\n\n\n\n

Este es un m\u00e9todo confiable para cultivar hongos en casa.<\/p>\n\n\n\n

Para cultivar la seta, solo se necesita una temperatura de 15 \u00b0C y un 85% de humedad en la habitaci\u00f3n. Para estos fines, un s\u00f3tano, una habitaci\u00f3n t\u00e9cnica o una cocina de verano son adecuados.<\/p>\n\n\n\n

Los hongos crecen bien si hay una ventana en la habitaci\u00f3n. Si es un s\u00f3tano, hay suficiente luz de una bombilla.<\/p>\n\n\n\n

Hervir la paja en una olla grande y dejar enfriar ligeramente.<\/p>\n\n\n\n

Luego, escurrir el exceso de humedad de la paja y compactarla en una bolsa de pl\u00e1stico.<\/p>\n\n\n\n

Extiende la paja en capas, colocando 3-4 tallos con micelio en cada capa.<\/p>\n\n\n\n

Los hongos deben colocarse a lo largo de los bordes para que se puedan ver desde afuera.<\/p>\n\n\n\n

Ata la bolsa y haz un peque\u00f1o corte en la parte inferior para eliminar el exceso de humedad.<\/p>\n\n\n\n

Haz agujeros alrededor del borde de la bolsa para permitir la circulaci\u00f3n de aire.<\/p>\n\n\n\n

Cuando los micelios germinen, haz cortes cerca de ellos en la bolsa para que los hongos puedan desarrollarse en el exterior.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera, puedes cultivar setas ostra y todos tus champi\u00f1ones favoritos durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Lo principal es proporcionar a los hongos la temperatura ideal, aire fresco y luz.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo utilizar los hongos en la cocina<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los hongos obtenidos de esta manera ser\u00e1n un complemento ideal para muchos platos.<\/p>\n\n\n\n

Puedes preparar no solo una salsa arom\u00e1tica o sopa, sino incluso un delicioso guiso.<\/p>\n\n\n\n

El excedente se puede secar o congelar.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Buena suerte!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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