{"id":1766,"date":"2023-05-26T20:40:59","date_gmt":"2023-05-26T20:40:59","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=1766"},"modified":"2023-05-26T20:40:59","modified_gmt":"2023-05-26T20:40:59","slug":"panzerotti-al-horno-sabrosos-y-suaves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/26\/panzerotti-al-horno-sabrosos-y-suaves\/","title":{"rendered":"Panzerotti al horno: sabrosos y suaves"},"content":{"rendered":"<p>Te van a encantar estos <strong>panzerotti al horno<\/strong>. Son <strong>sublimes<\/strong>. Su masa es <strong>blanda<\/strong> y gomosa. Yo los rellen\u00e9 con un <strong>delicioso<\/strong> relleno, que pod\u00e9is variar a vuestro gusto. Esta receta es magn\u00edfica. Todo el mundo la disfrutar\u00e1. Te espero en la cocina para hacer estas delicias.<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n: 30 minutos Cocci\u00f3n: 20 minutos Raciones: 8 <\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<p> 15 g de aceite de oliva 5 g de sal 350 g de harina de pan sin gluten 320 g de agua tibia 10 g de levadura de cerveza fresca<\/p>\n<p>Cobertura: Queso ahumado Salami Aceitunas Pur\u00e9 de tomate Mozzarella Jam\u00f3n cocido <\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n<h2>C\u00f3mo hacer los panzerotti al horno<\/h2>\n<p> Prepara la masa disolviendo la levadura de cerveza en un poco de agua tibia.<\/p>\n<p>Incorporar la harina.<\/p>\n<p>Vierta el agua restante y remueva en\u00e9rgicamente con una cuchara.<\/p>\n<p>A\u00f1adir la sal y el aceite.<\/p>\n<p>Amasar hasta que la masa est\u00e9 pegajosa y suave.<\/p>\n<p>Cubrir con papel film y dejar levar durante una hora y media.<\/p>\n<p>Coger la masa y desgasificarla sobre la superficie de trabajo enharinada.<\/p>\n<p>Dividirla en 8 porciones id\u00e9nticas.<\/p>\n<p>Formar discos y cubrirlos con un pa\u00f1o de cocina.<\/p>\n<p>Dejar reposar unos veinte minutos.<\/p>\n<p>Extender cada masa con un rodillo.<\/p>\n<p>Colocar el relleno en el centro: jam\u00f3n, queso, salsa de tomate, mozzarella, aceitunas y salami, sin llegar a los bordes.<\/p>\n<p>Pincelar los bordes con agua.<\/p>\n<p>Sellar los bordes de los panzerotti.<\/p>\n<p>Colocar en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.<\/p>\n<p>Untar con salsa de tomate.<\/p>\n<p>Cocer los panzerotti en el horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te van a encantar estos panzerotti al horno. Son sublimes. Su masa es blanda y gomosa. Yo los rellen\u00e9 con un delicioso relleno, que pod\u00e9is variar a vuestro gusto. Esta &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Panzerotti al horno: sabrosos y suaves\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/26\/panzerotti-al-horno-sabrosos-y-suaves\/#more-1766\" aria-label=\"More on Panzerotti al horno: sabrosos y suaves\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1768,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1766","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1766","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1766"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1766\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1770,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1766\/revisions\/1770"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1766"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1766"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}